Griechischer Salat mit Kichererbsen, Feta und Zitronendressing
Griechischer Salat wird in diesem Rezept mit Kichererbsen verfeinert, die dafür sorgen, dass der Salat sehr nahrhaft wird. Saftige Kirschtomaten, Paprika und Gurken harmonieren wunderbar mit den Hülsenfrüchten. Würzige Feta, salzige Oliven und erfrischendes Zitronendressing sorgen für einen angenehmen, mild würzigen Geschmack.

- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 75 Min.
- Pro Portion ca.
- 350 kcal
Über das Rezept
Griechischer Salat wird in diesem Rezept mit Kichererbsen verfeinert, die dafür sorgen, dass der Salat sehr nahrhaft wird. Saftige Kirschtomaten, Paprika und Gurken harmonieren wunderbar mit den Hülsenfrüchten. Würzige Feta, salzige Oliven und erfrischendes Zitronendressing sorgen für einen angenehmen, mild würzigen Geschmack.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Salat
- 15 Kirschtomaten
- 2 Gurken
- 3 Rote Paprika
- ¹⁄₂ Rote Zwiebel
- 300 g Kichererbsen, aus dem Glas
- 2 Handvoll Oliven, kernlos
- 125 g Fetakäse
- Petersilie, nach Geschmack
Dressing
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Oregano, getrocknet
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Griechischer Salat mit Kichererbsen, Feta und Zitronendressing
- Region:
- Europa
- Küche:
- Griechische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
Zubereitung
- Tomaten halbieren.
- Gurken in Scheiben, rote Paprika in Stücke und rote Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
- Kichererbsen, Oliven, zerbröselten Fetakäse und gehackte Petersilie zum Gemüse hinzufügen.
- In einem Dressingshaker: Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer kräftig schütteln.
- Das Dressing zum Salat geben und gut mischen.
- Vor dem Servieren sollte der Griechische Salat für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt werden.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Dressingshaker
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Griechischer Salat mit Kichererbsen, Feta und Zitronendressing
Griechischer Salat wird in diesem Rezept mit Kichererbsen verfeinert, die dafür sorgen, dass der Salat sehr nahrhaft wird. Saftige Kirschtomaten, Paprika und Gurken harmonieren wunderbar mit den Hülsenfrüchten. Würzige Feta, salzige Oliven und erfrischendes Zitronendressing sorgen für einen angenehmen, mild würzigen Geschmack.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 75 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Salat
- 15 Kirschtomaten
- 2 Gurken
- 3 Rote Paprika
- ¹⁄₂ Rote Zwiebel
- 300 g Kichererbsen, aus dem Glas
- 2 Handvoll Oliven, kernlos
- 125 g Fetakäse
- Petersilie, nach Geschmack
Dressing
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Oregano, getrocknet
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Tomaten halbieren.
- Gurken in Scheiben, rote Paprika in Stücke und rote Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
- Kichererbsen, Oliven, zerbröselten Fetakäse und gehackte Petersilie zum Gemüse hinzufügen.
- In einem Dressingshaker: Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer kräftig schütteln.
- Das Dressing zum Salat geben und gut mischen.
- Vor dem Servieren sollte der Griechische Salat für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

















