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Griechischer Salat mit Kichererbsen, Feta und Zitronendressing

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Griechischer Salat wird in diesem Rezept mit Kichererbsen verfeinert, die dafür sorgen, dass der Salat sehr nahrhaft wird. Saftige Kirschtomaten, Paprika und Gurken harmonieren wunderbar mit den Hülsenfrüchten. Würzige Feta, salzige Oliven und erfrischendes Zitronendressing sorgen für einen angenehmen, mild würzigen Geschmack.

Zum Rezept ↓
Portionen
4
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
75 Min.
Pro Portion ca.
350 kcal

Über das Rezept

Griechischer Salat wird in diesem Rezept mit Kichererbsen verfeinert, die dafür sorgen, dass der Salat sehr nahrhaft wird. Saftige Kirschtomaten, Paprika und Gurken harmonieren wunderbar mit den Hülsenfrüchten. Würzige Feta, salzige Oliven und erfrischendes Zitronendressing sorgen für einen angenehmen, mild würzigen Geschmack.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Salat

  • 15 Kirschtomaten
  • 2 Gurken
  • 3 Rote Paprika
  • ¹⁄₂ Rote Zwiebel
  • 300 g Kichererbsen, aus dem Glas
  • 2 Handvoll Oliven, kernlos
  • 125 g Fetakäse
  • Petersilie, nach Geschmack

Dressing

  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Griechischer Salat mit Kichererbsen

Griechischer Salat mit Kichererbsen, Feta und Zitronendressing

Region:
Europa
Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung
Gericht:
Salate

Zubereitung

  1. Tomaten halbieren.
  2. Gurken in Scheiben, rote Paprika in Stücke und rote Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
  3. Kichererbsen, Oliven, zerbröselten Fetakäse und gehackte Petersilie zum Gemüse hinzufügen.
  4. In einem Dressingshaker: Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer kräftig schütteln.
  5. Das Dressing zum Salat geben und gut mischen.
  6. Vor dem Servieren sollte der Griechische Salat für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt werden.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Salatschüssel
  • Dressingshaker
  • Löffel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Griechischer Salat mit Kichererbsen, Feta und Zitronendressing

Griechischer Salat wird in diesem Rezept mit Kichererbsen verfeinert, die dafür sorgen, dass der Salat sehr nahrhaft wird. Saftige Kirschtomaten, Paprika und Gurken harmonieren wunderbar mit den Hülsenfrüchten. Würzige Feta, salzige Oliven und erfrischendes Zitronendressing sorgen für einen angenehmen, mild würzigen Geschmack.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
75 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Salat

  • 15 Kirschtomaten
  • 2 Gurken
  • 3 Rote Paprika
  • ¹⁄₂ Rote Zwiebel
  • 300 g Kichererbsen, aus dem Glas
  • 2 Handvoll Oliven, kernlos
  • 125 g Fetakäse
  • Petersilie, nach Geschmack

Dressing

  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Tomaten halbieren.
  2. Gurken in Scheiben, rote Paprika in Stücke und rote Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
  3. Kichererbsen, Oliven, zerbröselten Fetakäse und gehackte Petersilie zum Gemüse hinzufügen.
  4. In einem Dressingshaker: Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer kräftig schütteln.
  5. Das Dressing zum Salat geben und gut mischen.
  6. Vor dem Servieren sollte der Griechische Salat für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt werden.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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