Zarter weißer Spargel mit Sauce Hollandaise
Frisch und würzig: Der perfekte Gurkensalat mit Hähnchen
Der frische Gurkensalat flankiert das gebratene Hähnchenfleisch und das pikante Dressing mit Sojasauce. Der Salat schmeckt frisch und ist mit dem Fleisch sehr nahrhaft
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Dieser Gurkensalat mit gebratenem Hähnchen und pikantem Sojasauce-Dressing ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die Frische der Gurke bildet einen köstlichen Kontrast zum herzhaften Hähnchenfleisch, während das Dressing mit Sojasauce und einem Hauch von Knoblauch eine pikante Note verleiht.
Dieser Salat ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft und eignet sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Die knackige Gurke verleiht dem Salat eine erfrischende Textur, während das gebratene Hähnchenfleisch für eine herzhafte Note sorgt.
Gurken richtig schneiden: Achte darauf, die Gurke in gleichmäßige Scheiben oder Streifen zu schneiden, damit sie sich gut mit dem Hähnchen und dem Dressing verbinden und eine harmonische Geschmacksmischung entsteht.
Das Hähnchen saftig braten: Brate das Hähnchenfleisch bei mittlerer Hitze, damit es saftig und zart bleibt und eine goldbraune Kruste entwickelt.
Das Dressing gut vermischen: Stelle sicher, dass das Dressing gründlich vermischt ist, damit sich die Aromen optimal entfalten können und der Salat einen gleichmäßigen Geschmack erhält.
Kalorien je Portion
136 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
Basic
- 1 Gurke
- 2 Hühnerbrustfilets
- Sonnenblumenöl, nach Belieben
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- Minze, nach Belieben
Dressing
- 2 EL Essig
- 2 EL Zucker
- 1 EL Salz
- 2 EL Sojasauce
Gurkensalat mit Hähnchen und Sojasauce Dressing
Region: Asien
Küche: Asiatische Rezepte
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Zucker, Salz und Essig in einem kleinem Kochtopf erwärmen und abkühlen lassen.
- Sojasauce zufügen und alles gut umrühren.
- Die Hähnchenbrust salzen und pfeffern.
- In der Pfanne mit Öl anbraten.
- Knoblauch zugeben und weitere 2 Minuten anbraten.
- Gurke längs in Streifen hobeln.
- Hähnchen in Streifen oder Würfeln schneiden.
- Die Gurkenstreifen mit Hähnchen in eine Schüssel geben.
- Das fertige Dressing darüber verteilen.
- Den Gurkensalat mit Minzblättern garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Löffel
- Pfanne
- Wender
- Schüssel
- Gemüsehobel
- Messer
- Schneidebrett
Dressings, Dressing Rezepte, Salat, Gurkensalat Rezepte, Dressing, Hähnchenrezepte, Salatdressing, Gurkensalat Dressing, Gurkensalat, Gurkensalat Rezept, Asiatisch, Asiatisch Gurkensalat, Asiatische Küche, bester Gurkensalat, Dressingideen, Hähnchenrezept, Asiatisches Essen, Asiatische Spezialitäten