Süß trifft herzhaft: Der perfekte Hähnchensalat
Dieser Hähnchensalat ist eine wunderbare Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch, süßer Ananas und knackigem Mais. Die süß-herzhafte Note der Ananas passt hervorragend zum zarten Hähnchen und verleiht dem Salat eine erfrischende Leichtigkeit. Die cremige Sauce bindet alle Zutaten perfekt zusammen und rundet das Gericht geschmacklich ab. Dieser Salat ist ideal als leichte Mahlzeit oder auch als exotische Vorspeise.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 212 kcal
Über das Rezept
Dieser Hähnchensalat ist eine wunderbare Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch, süßer Ananas und knackigem Mais. Die süß-herzhafte Note der Ananas passt hervorragend zum zarten Hähnchen und verleiht dem Salat eine erfrischende Leichtigkeit.
Die cremige Sauce bindet alle Zutaten perfekt zusammen und rundet das Gericht geschmacklich ab. Dieser Salat ist ideal als leichte Mahlzeit oder auch als exotische Vorspeise. Er ist schnell zubereitet und eine willkommene Abwechslung zu klassischen Salaten.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Wer mag, kann den Salat noch mit frischen Kräutern wie Dill oder Schnittlauch verfeinern.
Für extra Biss und Farbe können zusätzlich kleine Gurken- oder Apfelwürfel hinzugefügt werden.
Wenn der Salat länger ziehen soll, Joghurt durch Mayonnaise ersetzen, damit das Dressing nicht zu flüssig wird.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 300 g Hähnchenbrustfilet, gekocht und in Würfel geschnitten
- 1 kleine Dose Ananas (ca. 150 g), in Würfel geschnitten, Saft abtropfen lassen
- 1 kleine Dose Mais (ca. 150 g), abgetropft
- 1 rote Paprika, klein gewürfelt
- 2 EL Joghurt oder Mayonnaise (je nach Geschmack)
- 2 EL Crème fraîche oder saure Sahne
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL gehackte Petersilie (optional)
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Hähnchensalat mit Ananas und Mais
- Region:
- Europa
- Küche:
- Tschechische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Frühlingsfrisch: Hähnchensalat mit Mais und Karotten
Salat in Schlangenform: Überraschung für die Gäste
Frühlingsfrisch: Hähnchensalat mit Mais und Karotten
Salat in Schlangenform: Überraschung für die Gäste
Zubereitung
- Das gekochte Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
- Die Ananas und den Mais gut abtropfen lassen.
- Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Hähnchen, Ananas, Mais und Paprika in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
- In einer separaten kleinen Schüssel Joghurt oder Mayonnaise, Crème fraîche, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren, bis das Dressing eine cremige Konsistenz hat.
- Das Dressing über die Hähnchenmischung gießen und alles gut miteinander vermengen.
- Den Hähnchensalat mit Petersilie garnieren und direkt servieren oder kurz im Kühlschrank ziehen lassen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Große Schüssel
- Kleine Schüssel
- Löffel zum Mischen
- Sieb, zum Abtropfen
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Hähnchensalat mit Ananas und Mais
Dieser Hähnchensalat ist eine wunderbare Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch, süßer Ananas und knackigem Mais. Die süß-herzhafte Note der Ananas passt hervorragend zum zarten Hähnchen und verleiht dem Salat eine erfrischende Leichtigkeit.
Die cremige Sauce bindet alle Zutaten perfekt zusammen und rundet das Gericht geschmacklich ab. Dieser Salat ist ideal als leichte Mahlzeit oder auch als exotische Vorspeise. Er ist schnell zubereitet und eine willkommene Abwechslung zu klassischen Salaten.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet, gekocht und in Würfel geschnitten
- 1 kleine Dose Ananas (ca. 150 g), in Würfel geschnitten, Saft abtropfen lassen
- 1 kleine Dose Mais (ca. 150 g), abgetropft
- 1 rote Paprika, klein gewürfelt
- 2 EL Joghurt oder Mayonnaise (je nach Geschmack)
- 2 EL Crème fraîche oder saure Sahne
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL gehackte Petersilie (optional)
Zubereitung
- Das gekochte Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
- Die Ananas und den Mais gut abtropfen lassen.
- Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Hähnchen, Ananas, Mais und Paprika in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
- In einer separaten kleinen Schüssel Joghurt oder Mayonnaise, Crème fraîche, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren, bis das Dressing eine cremige Konsistenz hat.
- Das Dressing über die Hähnchenmischung gießen und alles gut miteinander vermengen.
- Den Hähnchensalat mit Petersilie garnieren und direkt servieren oder kurz im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipps
Wer mag, kann den Salat noch mit frischen Kräutern wie Dill oder Schnittlauch verfeinern.
Für extra Biss und Farbe können zusätzlich kleine Gurken- oder Apfelwürfel hinzugefügt werden.
Wenn der Salat länger ziehen soll, Joghurt durch Mayonnaise ersetzen, damit das Dressing nicht zu flüssig wird.
Zuletzt aktualisiert: 08.01.2025