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Leicht und erfrischend: Gurkensalat mit cremigem Sahnedressing

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Der Gurkensalat mit Sahne ist ein erfrischender und leichter Salat mit einer angenehmen cremigen Konsistenz. Das Sahnedressing verleiht dem Salat eine zarte und milde Note, während der Essig und der Zucker für eine leichte Säure und Süße sorgen. Die knackigen Gurkenscheiben sorgen für eine erfrischende Textur, die perfekt mit dem cremigen Sahnedressing harmoniert.

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Leicht und erfrischend Gurkensalat mit cremigem Sahnedressing
Portionen
4
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Pro Portion ca.
110 kcal

Über das Rezept

Der Gurkensalat mit Sahne ist ein erfrischender und leichter Salat mit einer angenehmen cremigen Konsistenz.
Das Sahnedressing verleiht dem Salat eine zarte und milde Note, während der Essig und der Zucker für eine leichte Säure und Süße sorgen.
Die knackigen Gurkenscheiben sorgen für eine erfrischende Textur, die perfekt mit dem cremigen Sahnedressing harmoniert.
Dieser Gurkensalat ist ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und passt auch hervorragend zu warmem Brot oder Pellkartoffeln. Er eignet sich besonders gut für Sommerpartys, Grillabende oder als erfrischendes Mittagessen an warmen Tagen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Dill, Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum, um dem Gurkensalat zusätzliche Aromen zu verleihen.

Für eine etwas intensivere und säuerlichere Note kannst du anstelle von süßer Sahne auch saure Sahne verwenden.

Wenn du den Geschmack intensivieren möchtest, kannst du dem Gurkensalat eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 2 große Salatgurken
  • 150 ml Sahne
  • 2 EL Essig
  • 1 EL Zucker
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Dill, oder Petersilie, zum Garnieren

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Leicht und erfrischend Gurkensalat mit cremigem Sahnedressing

Sommerlicher Gurkensalat mit cremigem Sahnedressing

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung
Gericht:
Salate

Zubereitung

  1. Die Salatgurken waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln.
  2. In einer Rührschüssel die Sahne mit Essig, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  3. Die Gurkenscheiben mit dem Sahnedressing vermengen, bis alle Gurkenscheiben gleichmäßig mit der Sahne bedeckt sind.
  4. Den Gurkensalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
  5. Vor dem Servieren den Gurkensalat nochmals umrühren und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Optional mit frisch gehacktem Dill oder Petersilie garnieren und servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer oder Hobel
  • Schneidebrett
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Löffel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Sommerlicher Gurkensalat mit cremigem Sahnedressing

Der Gurkensalat mit Sahne ist ein erfrischender und leichter Salat mit einer angenehmen cremigen Konsistenz.
Das Sahnedressing verleiht dem Salat eine zarte und milde Note, während der Essig und der Zucker für eine leichte Säure und Süße sorgen.
Die knackigen Gurkenscheiben sorgen für eine erfrischende Textur, die perfekt mit dem cremigen Sahnedressing harmoniert.
Dieser Gurkensalat ist ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und passt auch hervorragend zu warmem Brot oder Pellkartoffeln. Er eignet sich besonders gut für Sommerpartys, Grillabende oder als erfrischendes Mittagessen an warmen Tagen.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
0 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 2 große Salatgurken
  • 150 ml Sahne
  • 2 EL Essig
  • 1 EL Zucker
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Dill, oder Petersilie, zum Garnieren

Zubereitung

  1. Die Salatgurken waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln.
  2. In einer Rührschüssel die Sahne mit Essig, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  3. Die Gurkenscheiben mit dem Sahnedressing vermengen, bis alle Gurkenscheiben gleichmäßig mit der Sahne bedeckt sind.
  4. Den Gurkensalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
  5. Vor dem Servieren den Gurkensalat nochmals umrühren und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Optional mit frisch gehacktem Dill oder Petersilie garnieren und servieren.

Tipps

Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Dill, Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum, um dem Gurkensalat zusätzliche Aromen zu verleihen.

Für eine etwas intensivere und säuerlichere Note kannst du anstelle von süßer Sahne auch saure Sahne verwenden.

Wenn du den Geschmack intensivieren möchtest, kannst du dem Gurkensalat eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen.

Zuletzt aktualisiert: 06.05.2024

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