Pizzakuchen mit Zucchini, Karotten, Paprika und Käse

Pizzakuchen mit Zucchini, Karotten, Paprika und Käse

Pizza mit Thunfisch, Paprika und Käse | Pizza selber machen

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Pizzakuchen mit Zucchini, Karotten und Käse

Pizzakuchen mit Zucchini, Karotten und Käse

Dieses Pizzakuchen Rezept ist etwas für die ganze Familie. Der herzhafte Kuchen schmeckt richtig lecker und ist schnell und einfach in der Zubereitung. Der Belag aus Zucchini, Karotten und Paprika wird in diesem Pizzakuchen mit in den Teig integriert und assoziiert wunderbar mit Käse und Gewürzen.

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Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 45 Min.
Gesamt 1 Std. 5 Min.
Gericht Herzhaft Backen
Region Deutsche Rezepte
Portionen 6 Personen
Kalorien 334 kcal

Zutaten
  

  • 200 g Zucchini
  • 150 g Karotten
  • 50 g Paprika
  • 200-220 g Gouda
  • 250 g Milch
  • 220 g Mehl
  • 3 Eier
  • 2 TL Backpulver
  • 2 Stiele Lauchzwiebeln
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Brennsesselsamen nach Geschmack
  • Kräuter der Provence nach Geschmack
  • Paprikapulver nach Geschmack

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Anleitung
 

  • Das Gemüse in grobe Stücke schneiden.
  • In einer Küchenmaschine zerkleinern und umfüllen.
  • Eier und Milch hinzufügen.
  • Das Backpulver und die Gewürze mit dem Mehl mischen.
  • Die Mehlmischung in den Mixtopf geben.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen und gut mixen.
  • Das zerkleinerte Gemüse zum Teig geben und umrühren.
  • Den Gouda reiben und mit in den Pizzateig geben.
  • Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
  • Den Pizzakuchen bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen.

Benötigte Utensilien*

  • Küchenmaschine
  • Eckige Backform
  • Küchenspatel
  • Reibe

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 334kcalKohlenhydrate: 35gEiweiß: 17gFett: 13gGesättigte Fettsäuren: 8gTrans-Fette: 1gCholesterin: 135mgNatrium: 489mgKalium: 365mgBallaststoffe: 2gZucker: 5gVitamin A: 4934IUVitamin C: 19mgKalzium: 395mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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