Paprika Antipasti mit Knoblauch und Koriander zum Gegrillten
Paprika Antipasti ist eine ideale Beilage beim Grillen. Die pikanten Paprikaschoten werden mit Knoblauch, Chili und Koriander super lecker und schmecken zum Fleisch oder mit Brot einfach köstlich.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 105 Min.
- Pro Portion ca.
- 417 kcal
Über das Rezept
Paprika Antipasti ist eine ideale Beilage beim Grillen. Die pikanten Paprikaschoten werden mit Knoblauch, Chili und Koriander super lecker und schmecken zum Fleisch oder mit Brot einfach köstlich.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Rote Paprikaschoten
- 2 Gelbe Paprikaschote
- 1 Knoblauchzehe
- Chili, nach Belieben
- 1 EL Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Koriander, nach Geschmack
- 2 EL Zitronensaft
- Kapern, nach Belieben
- 2 EL Oliven
- 2 Stiele Koriander
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Paprika Antipasti mit Knoblauch und Koriander zum Gegrillten
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Backen, Marinieren
- Gericht:
- Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen
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Zubereitung
- Paprika waschen, halbieren und entkernen.
- Mit der Schale nach oben auf einem Backblech bei 250 Grad 15 Minuten backen.
- Paprikaschoten herausnehmen, mit einem nassen, kalten Tuch bedecken.
- Die Schale abziehen, Paprika in Streifen schneiden.
- Knoblauch und Koriander fein hacken.
- Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Chili und Öl verrühren.
- Kapern untermengen.
- Paprika darin ca. 1 Stunde marinieren.
- Paprika Antipasti mit frischem Koriander auf Tellern anrichten und als Beilage servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Küchentuch
- Schneidebrett
- Schüssel
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Paprika Antipasti mit Knoblauch und Koriander zum Gegrillten
Paprika Antipasti ist eine ideale Beilage beim Grillen. Die pikanten Paprikaschoten werden mit Knoblauch, Chili und Koriander super lecker und schmecken zum Fleisch oder mit Brot einfach köstlich.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 105 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Rote Paprikaschoten
- 2 Gelbe Paprikaschote
- 1 Knoblauchzehe
- Chili, nach Belieben
- 1 EL Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Koriander, nach Geschmack
- 2 EL Zitronensaft
- Kapern, nach Belieben
- 2 EL Oliven
- 2 Stiele Koriander
Zubereitung
- Paprika waschen, halbieren und entkernen.
- Mit der Schale nach oben auf einem Backblech bei 250 Grad 15 Minuten backen.
- Paprikaschoten herausnehmen, mit einem nassen, kalten Tuch bedecken.
- Die Schale abziehen, Paprika in Streifen schneiden.
- Knoblauch und Koriander fein hacken.
- Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Chili und Öl verrühren.
- Kapern untermengen.
- Paprika darin ca. 1 Stunde marinieren.
- Paprika Antipasti mit frischem Koriander auf Tellern anrichten und als Beilage servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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