Frittierte Bananen im Tempurateig mit Schokosoße
Knusprig frittierte Bananen im Teigmantel aus Tempurateig schmecken einfach herrlich. Serviert mit Eis oder Schokolade sind die frittierten Bananen ein tolles Dessert.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Pro Portion ca.
- 245 kcal
Über das Rezept
Knusprig frittierte Bananen im Teigmantel aus Tempurateig schmecken einfach herrlich. Serviert mit Eis oder Schokolade sind die frittierten Bananen ein tolles Dessert.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Knusprige Ummantelung der Bananen bekommt man, wenn für den Tempurateig kaltes Mineralwasser verrührt wird.
Den cremigen Tempurateig kann man für Obst ( Banane, Ananas.. ), Gemüse oder Meeresfrüchte verwenden. Die gebackenen Bananen können mit Eis, Honig und Nüssen/Sesam serviert werden!
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Basic
- 8 Baby Bananen
- Schokosoße, oder Honig
- Nüsse, nach Belieben
Tempurateig
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zucker
- 100 g Mehl
- 100 g Stärkemehl
- 1 Packung Backpulver
- 100-120 ml Mineralwasser, kalt
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Frittierte Bananen im Tempurateig mit Schokosoße
- Region:
- Asien
- Küche:
- Chinesische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Frittieren
- Gericht:
- Desserts
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Zubereitung
Tempurateig
- Ei mit Salz und Zucker verquirlen.
- Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen.
- Zusammen mit kaltem Mineralwasser zum Ei geben.
- Alles zu einem klumpenfreien Tempurateig verrühren.
- Ca. 30 Minuten quellen lassen.
Bananen frittieren
- Das Öl in der Fritteuse erhitzen.
- Bananen schälen und durch den Tempurateig ziehen.
- Nacheinander bei 180-190 ° C, im heißen Fett knusprig frittieren.
- Die Bananen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier zum Entfetten legen.
- Zum Servieren die Bananen auf einem Teller verteilen.
- Mit etwas Puderzucker bestreuen und in Streifen mit Schokosoße überziehen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schneebesen
- Schüssel
- Fritteuse
- Schaumlöffel
- Küchenpapier
- Teller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Frittierte Bananen im Tempurateig mit Schokosoße
Knusprig frittierte Bananen im Teigmantel aus Tempurateig schmecken einfach herrlich. Serviert mit Eis oder Schokolade sind die frittierten Bananen ein tolles Dessert.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Basic
- 8 Baby Bananen
- Schokosoße, oder Honig
- Nüsse, nach Belieben
Tempurateig
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zucker
- 100 g Mehl
- 100 g Stärkemehl
- 1 Packung Backpulver
- 100-120 ml Mineralwasser, kalt
Zubereitung
Tempurateig
- Ei mit Salz und Zucker verquirlen.
- Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen.
- Zusammen mit kaltem Mineralwasser zum Ei geben.
- Alles zu einem klumpenfreien Tempurateig verrühren.
- Ca. 30 Minuten quellen lassen.
Bananen frittieren
- Das Öl in der Fritteuse erhitzen.
- Bananen schälen und durch den Tempurateig ziehen.
- Nacheinander bei 180-190 ° C, im heißen Fett knusprig frittieren.
- Die Bananen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier zum Entfetten legen.
- Zum Servieren die Bananen auf einem Teller verteilen.
- Mit etwas Puderzucker bestreuen und in Streifen mit Schokosoße überziehen.
Tipps
Knusprige Ummantelung der Bananen bekommt man, wenn für den Tempurateig kaltes Mineralwasser verrührt wird.
Den cremigen Tempurateig kann man für Obst ( Banane, Ananas.. ), Gemüse oder Meeresfrüchte verwenden. Die gebackenen Bananen können mit Eis, Honig und Nüssen/Sesam serviert werden!
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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