Schaschlik in Mayonnaise Marinade mit Dill und Gewürzen
Mit einer simplen Mayonnaise-Marinade mit Dill und Gewürzen kann der Schaschlik aus Schweinenacken nur lecker schmecken. Mayonnaise verleiht dem Schaschlikfleisch einen weichen und sanften Geschmack und wird durch die Zwiebeln würzig ergänzt.
- Portionen
- 5
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 817 kcal
Über das Rezept
Mit einer simplen Mayonnaise-Marinade mit Dill und Gewürzen kann der Schaschlik aus Schweinenacken nur lecker schmecken. Mayonnaise verleiht dem Schaschlikfleisch einen weichen und sanften Geschmack und wird durch die Zwiebeln würzig ergänzt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 3 kg Schweinenacken
- 4 Zwiebeln
- 300 g Mayonnaise
- 2 Lorbeerblätter
- Dill, nach Belieben
- Schaschlikgewürz, nach Belieben
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Schaschlik in Mayonnaise Marinade mit Dill und Gewürzen
- Region:
- Osteuropa
- Küche:
- Russische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Grillen
- Gericht:
- Gegrilltes
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Zubereitung
- Schweinenacken für den Schaschlik in mundgerechte Stücke schneiden.
- Zwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Fleisch in einem Topf vermischen.
- Das Fleisch gut würzen.
- Lorbeerblätter, gehackten Dill und Mayonnaise dazugeben und alles gut vermengen.
- Den Schaschlik abgedeckt über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
- Das marinierte Fleisch auf Schaschlikspieße dicht aufspießen.
- Den Schaschlik vollständig durchgaren; den Garzustand an der dicksten Stelle mit einem Fleischthermometer prüfen. Bräunung allein genügt nicht.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Grillspieße
- Grill
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Schaschlik in Mayonnaise Marinade mit Dill und Gewürzen
Mit einer simplen Mayonnaise-Marinade mit Dill und Gewürzen kann der Schaschlik aus Schweinenacken nur lecker schmecken. Mayonnaise verleiht dem Schaschlikfleisch einen weichen und sanften Geschmack und wird durch die Zwiebeln würzig ergänzt.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 5
Originalrezept für 5 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 3 kg Schweinenacken
- 4 Zwiebeln
- 300 g Mayonnaise
- 2 Lorbeerblätter
- Dill, nach Belieben
- Schaschlikgewürz, nach Belieben
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Schweinenacken für den Schaschlik in mundgerechte Stücke schneiden.
- Zwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Fleisch in einem Topf vermischen.
- Das Fleisch gut würzen.
- Lorbeerblätter, gehackten Dill und Mayonnaise dazugeben und alles gut vermengen.
- Den Schaschlik abgedeckt über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
- Das marinierte Fleisch auf Schaschlikspieße dicht aufspießen.
- Den Schaschlik vollständig durchgaren; den Garzustand an der dicksten Stelle mit einem Fleischthermometer prüfen. Bräunung allein genügt nicht.
Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024
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