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Schweine Schaschlik in Teemarinade mit Mayonnaise

Name: Schweine Schaschlik in Teemarinade mit Mayonnaise
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Mit einer recht ungewöhnlichen Marinade aus stark gebräutem Tee, Gewürzen und Mayonnaise wird der Schaschlik aus Schweinefleisch super lecker. Das Fleisch kann bereits nach einer Stunde Marinierzeit auf den Grill.

Kategorien: Grillrezepte, Grillen, Schaschlik Rezepte, Kaffee oder Tee Rezepte, Mayonnaise Rezepte, Marinade

Schweine Schaschlik in Teemarinade mit Mayonnaise

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

713 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

90 Minuten

Zutaten

1 kg Schweinefleisch
2 Tassen Tee, stark gebräut
1 Lorbeerblatt
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Mayonnaise, nach Belieben
Dill, nach Belieben
Petersilie, nach Belieben

Schweine Schaschlik in Teemarinade mit Mayonnaise

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Gegrilltes

Nährwerte

Anleitung

Das Fleisch in Stücke von ca. 40 Gramm schneiden und in eine Schüssel geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Lorbeerblatt, Dill und Petersilie zugeben und alles gut mischen.
Danach den Tee hingießen und alles gut vermischen, so dass das Fleisch den Tee gut aufnimmt.
Anschließend die Mayonnaise zugeben und nochmals alles vermischen.
Nach einer Stunde Marinade ist das Fleisch bereits zum Grillen bereit, doch wenn es 4 Stunden in der Marinade verbleibt schmeckt es um so besser.