Meringue Dessert aus Baiser mit Buttercreme, Nüssen und Schokolade
Spaghetti mit grünem Spargel, Tomaten und Koriander
Alle Spargel Fans aufgepasst! Spaghetti mit grünem Spargel ist das perfekte Rezept, das einfach und schnell zubereitet werden kann. Nudeln mit Spargel sind eine tolle Möglichkeit sich ein köstliches Gericht in der Frühlingszeit zu zaubern.
Kategorien: Nudeln Rezepte, Spaghetti Rezepte, Spargelrezepte, Spargel kochen, Grüner Spargel, Tomatenrezepte
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Alle Spargel Fans aufgepasst! Spaghetti mit grünem Spargel ist das perfekte Rezept, das einfach und schnell zubereitet werden kann. Nudeln mit Spargel sind eine tolle Möglichkeit sich ein köstliches Gericht in der Frühlingszeit zu zaubern.
Kalorien je Portion
498 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
8 Minuten
Gesamtzeit
18 Minuten
Zutaten
- 500 g Weißer Spargel
- 500 g Spaghetti
- 100 g Kirschtomaten
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Olivenöl, nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 EL Sojasauce
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Prise Zucker
- Chilischote, fein gehackt
- Koriander, fein gehackt
Spaghetti mit grünem Spargel, Tomaten und Koriander
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Frühling
Nährwerte
Anleitung
- Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- In einer Pfanne mit etwas Butter die dünnen Spargelstangen bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten leicht pochieren.
- Die halbierten Kirschtomaten hinzugeben und unter Rühren für ca. drei Minuten mit Salz und Pfeffer dünsten.
- Das Gemüse vom Herd nehmen und mit einer Sauce aus einer Mischung aus Olivenöl, zerdrücktem Knoblauch, Sojasauce, Zitronensaft, Salz, Zucker, Koriander und fein gehackter Chilischote würzen.
- Das Wasser aus dem Spaghettitopf abgießen und die Butter unter die Nudeln heben.
- Den Spargel und die Tomaten sowie die Sauce dazugeben.
- Die Pasta umrühren und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Nudelsieb
- Nudellöffel
- Pfanne
- Holzspatel
- Messer
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