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Einfache Tagliatelle mit grünem Spargel – Schnelles Pasta Rezepte

Name: Einfache Tagliatelle mit grünem Spargel - Schnelles Pasta Rezepte
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Tagliatelle mit grünem Spargel ist ein schnelles Pasta Rezept, das perfekt in die Frühlingszeit passt. Einfach und doch sehr lecker! Die Bandnudeln kochen, den grünen Spargel mit Knoblauch anbraten, mit Zitronensaft abschmecken und alles vermengen – fertig!

Kategorien: Spargel kochen, Grüner Spargel, Pasta Rezepte, Nudeln Rezepte, Spargelrezepte

Einfache Tagliatelle mit grünem Spargel - Schnelles Pasta Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

175 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

500 g Grüner Spargel
1 Knoblauchzehe
150 g Tagliatelle
Salz, nach Geschmack
Olivenöl, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 Prise Zucker
½ Zitrone, unbehandelt
Basilikum
Parmesan, optional

Einfache Tagliatelle mit grünem Spargel - Schnelles Pasta Rezepte

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Braten, Kochen

Menüart: Teiggerichte

Nährwerte

Anleitung

Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und die Stängel schräg in mehrere Stücke schneiden.
Den Knoblauch abziehen und fein würfeln.
Die Tagliatelle in Salzwasser 6-8 Minuten kochen.
Die Spargelstücke und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl ca. 6 Minuten anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und Prise Zucker streuen.
Zitronensaft auspressen und zum Spargel geben.
Die Tagliatelle mit dem Spargel vermischen und auf Tellern anrichten.
Die Pasta mit Basilikum und gehobeltem Parmesan garnieren und warm servieren.