Startseite » Rezepte » Alkoholische Getränke » Gegrillte Flank Steak in Whisky-Marinade mit Knoblauch und Senf

Gegrillte Flank Steak in Whisky-Marinade mit Knoblauch und Senf

Name: Gegrillte Flank Steak in Whisky-Marinade mit Knoblauch und Senf
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 742 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Dank der leckeren Whisky-Marinade für das Fleisch ist das Steak super saftig, würzig und unglaublich zart. Das Rezept ist ganz einfach, die Marinade leicht und schnell gemacht.

Kategorien: Grillrezepte, Alkoholische Getränke, Fleisch Gerichte, Marinade, Grillen, Steak

Gegrillte Flank Steak in Whisky-Marinade mit Knoblauch und Senf

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Dank der leckeren Whisky-Marinade für das Fleisch ist das Steak super saftig, würzig und unglaublich zart. Das Rezept ist ganz einfach, die Marinade leicht und schnell gemacht.

Kalorien je Portion

731 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

12 Minuten

Gesamtzeit

742 Minuten

Zutaten

650-700 g Flank Steaks, Rindersteaks
1 Knoblauchzehe
60 ml Whisky
1 EL Bayerischer Senf
60 ml Pflanzenöl
2 TL grobes Salz
½ TL Schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 EL Butter

Gegrillte Flank Steak in Whisky-Marinade mit Knoblauch und Senf

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Fleischgerichte, Gegrilltes, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

In das Steak von beiden Seiten 3 mm tiefe Einschnitte machen.
Knoblauch schälen und durch Presse drücken.
Whisky mit Knoblauch, Senf, Öl, Salz und Pfeffer in einem Schälchen für die Marinade verrühren.
Das Steak in einen verschließbaren Beutel geben.
Die Marinade darüber gießen.
Den Beutel verschließen und kurz schütteln.
Das Fleisch leicht kneten, bis es vollständig von der Marinade umhüllt ist.
Für 12-24 Stunden zum Marinieren in Kühlschrank legen.
Vor dem Grillen das Steak mit Küchentüchern abtupfen, damit keine Flüssigkeit in die Glut tropft.
Das Steak von beiden Seiten ca. 6-7 Minuten grillen.
Zwischendurch wenden und mit zerlassener Butter einpinseln.
Das Steak vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.