Schweineschaschlik mit Zwiebeln in Ketchup-Mayonnaise Marinade
Der Schweineschaschlik aus zartem Filet schmeckt saftig und einfach köstlich. Mit einem Gemisch aus Ketchup und Mayonnaise wird das Fleisch sehr zart und geschmackvoll.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 708 kcal
Über das Rezept
Der Schweineschaschlik aus zartem Filet schmeckt saftig und einfach köstlich. Mit einem Gemisch aus Ketchup und Mayonnaise wird das Fleisch sehr zart und geschmackvoll.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 kg Schweinefilet
- 6 Zwiebeln
- 200 g Ketchup
- 200 g Mayonnaise
- 2 Lorbeerblätter
- Pfeffer, gemahlen
- Salz
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Schweineschaschlik mit Zwiebeln in Ketchup-Mayonnaise Marinade
- Region:
- Osteuropa
- Küche:
- Russische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Grillen
- Gericht:
- Fleischgerichte, Gegrilltes
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Zubereitung
- Das Schweinefilet unter kaltem Wasser abspülen.
- Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden.
Für die Schaschlik-Marinade
- Ketchup, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zusammen mischen.
- Das Fleisch mit den Zwiebelringen in einem Topf gut mischen.
- Marinade zugeben und nochmals alles gut vermengen.
- Das Schaschlik-Fleisch in der Marinade abgedeckt an einem kühlen Ort für 6 Stunden stehen lassen.
- Anschließend den Schaschlik auf Spieße ziehen und grillen.
- Dabei gelegentlich die Spieße um ihre Achse drehen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Schaschlik Grillspieße
- Grill
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Schweineschaschlik mit Zwiebeln in Ketchup-Mayonnaise Marinade
Der Schweineschaschlik aus zartem Filet schmeckt saftig und einfach köstlich. Mit einem Gemisch aus Ketchup und Mayonnaise wird das Fleisch sehr zart und geschmackvoll.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 kg Schweinefilet
- 6 Zwiebeln
- 200 g Ketchup
- 200 g Mayonnaise
- 2 Lorbeerblätter
- Pfeffer, gemahlen
- Salz
Zubereitung
- Das Schweinefilet unter kaltem Wasser abspülen.
- Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden.
Für die Schaschlik-Marinade
- Ketchup, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zusammen mischen.
- Das Fleisch mit den Zwiebelringen in einem Topf gut mischen.
- Marinade zugeben und nochmals alles gut vermengen.
- Das Schaschlik-Fleisch in der Marinade abgedeckt an einem kühlen Ort für 6 Stunden stehen lassen.
- Anschließend den Schaschlik auf Spieße ziehen und grillen.
- Dabei gelegentlich die Spieße um ihre Achse drehen.
Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024
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