Zucchiniröllchen mit Krabbenstäbchen, Käse, Eiern und Mayonnaise
Leckere Zucchiniröllchen mit einer Füllung aus Krabbenstäbchen, Käse und Eiern. Verfeinert mit einer Mayonnaisecreme und duftendem Knoblauch. Ein perfekter und köstlicher Snack für die nächste Grillparty.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 145 Min.
- Pro Portion ca.
- 166 kcal
Über das Rezept
Leckere Zucchiniröllchen mit einer Füllung aus Krabbenstäbchen, Käse und Eiern. Verfeinert mit einer Mayonnaisecreme und duftendem Knoblauch. Ein perfekter und köstlicher Snack für die nächste Grillparty.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 4 Eier
- 1 Karotte
- 100 g Käse
- 150 g Krabbenstäbchen
- 1-2 Knoblauchzehen
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1-2 EL Mayonnaise, nach Geschmack
- 2-3 Zucchini
- 1 EL Pflanzenöl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Karotte und Eier kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Karotte, Käse, Eier und Krabbenstäbchen auf einer Reibe reiben.
- Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mayonnaise vermischen.
- Zucchini der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
- Jedes Stück auf beiden Seiten leicht salzen und pfeffern.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Zucchinistreifen für ein paar Minuten auf jeder Seite braten, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind.
- Mit Papiertüchern abtupfen und auf einem Teller abkühlen lassen.
- Die Füllung auf jeden Zucchinistreifen geben und zu Rollen wickeln.
- Für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und gekühlt servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Reibe, grob
- Bratpfanne
- Papiertücher
- Knoblauchpresse
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Teller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Zucchiniröllchen mit Krabbenstäbchen, Käse, Eiern und Mayonnaise
Leckere Zucchiniröllchen mit einer Füllung aus Krabbenstäbchen, Käse und Eiern. Verfeinert mit einer Mayonnaisecreme und duftendem Knoblauch. Ein perfekter und köstlicher Snack für die nächste Grillparty.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 145 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 4 Eier
- 1 Karotte
- 100 g Käse
- 150 g Krabbenstäbchen
- 1-2 Knoblauchzehen
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1-2 EL Mayonnaise, nach Geschmack
- 2-3 Zucchini
- 1 EL Pflanzenöl
Zubereitung
- Karotte und Eier kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Karotte, Käse, Eier und Krabbenstäbchen auf einer Reibe reiben.
- Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mayonnaise vermischen.
- Zucchini der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
- Jedes Stück auf beiden Seiten leicht salzen und pfeffern.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Zucchinistreifen für ein paar Minuten auf jeder Seite braten, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind.
- Mit Papiertüchern abtupfen und auf einem Teller abkühlen lassen.
- Die Füllung auf jeden Zucchinistreifen geben und zu Rollen wickeln.
- Für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und gekühlt servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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