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Salat mit Avocado, Eiern und roten Zwiebeln

Name: Salat mit Avocado, Eiern und roten Zwiebeln
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Polnische Rezepte

Dieser Salat ist einfach zuzubereiten. Der Avocado Salat ist perfekt als Beilage, für Zwischenmahlzeit oder zum Grillabend. Der Salat ergänzt super ein Mittag- oder Abendessen.

Kategorien: Avocado Rezepte, Eiersalat, Avocadosalat

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Dieser Salat ist einfach zuzubereiten. Der Avocado Salat ist perfekt als Beilage, für Zwischenmahlzeit oder zum Grillabend. Der Salat ergänzt super ein Mittag- oder Abendessen. Durch Avocado sehr cremig von der Konsistenz und mit roten Zwiebeln pikant vom Geschmack ist es ein toller Salat.

Kalorien je Portion

295 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Zutaten

3 Eier
1 Avocado
¹⁄₂ Rote Zwiebel
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
2 EL Mayonnaise

Salat mit Avocado, Eiern und roten Zwiebeln

Region: Osteuropa

Küche: Polnische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Die Eier ca. 10 Minuten hart kochen.
Mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen.
Die Eier schälen und beliebig klein schneiden.
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebel fein hacken.
Alles in eine Schüssel geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise würzen.
Den Avocado Salat gut mischen und gekühlt zum Gegrillten servieren oder als Zwischenmahlzeit genießen.