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Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch, Zwiebeln, Sauren Sahne und Käse

Name: Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch, Zwiebeln, Sauren Sahne und Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Zarte Zucchini mit einer Füllung aus saftigem Hackfleisch, aromatischen Röstzwiebeln und Käse. Dieses Rezept ist sehr einfach in der Zubereitung und geling sicher.

Kategorien: Zucchini Rezepte, Gefüllte Zucchini, Hackfleisch Gerichte, Fleisch Gerichte

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Rezeptebeschreibung

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Zarte Zucchini mit einer Füllung aus saftigem Hackfleisch, aromatischen Röstzwiebeln und Käse. Dieses Rezept ist sehr einfach in der Zubereitung und geling sicher.

Kalorien je Portion

358 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

45 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

1 Zwiebel
1-2 EL Pflanzenöl + etwas zum Einfetten
1-2 Knoblauchzehen
500-600 g Geflügelhackfleisch
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Kräuter, nach Geschmack
2-3 EL saure Sahne
3-4 Zucchini
100-150 g Käse, gerieben

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch, Zwiebeln, Sauren Sahne und Käse

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen, Braten, Dünsten

Menüart: Fleischgerichte, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Backofen auf 180°C Ober/- Unterhitze vorheizen.
Eine Auflaufform mit Öl einfetten.
Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Zwiebel für 5-6 Minuten anbraten.
Knoblauch schälen und hacken.
Gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzugeben und für ein paar Minuten weiter anbraten.
Das Hackfleisch in die gleiche Pfanne geben und braten, bis das Fleisch anfängt braun zu werden.
Umrühren, damit keine großen Stücke übrig bleiben.
Salz, Pfeffer, gehackte Kräuter und saure Sahne hinzugeben.
Umrühren, dann nach 1 Minute vom Herd nehmen.
Zucchini der Länge nach in zwei Hälften schneiden und das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Mitte herausschneiden.
Wenn die Zucchinihälften nicht stabil liegen, diese mit einem Messer auf der Unterseite etwas abflachen.
Die Zucchinihälften mit der Füllung füllen und in die Auflaufform legen.
Für ca. 30-35 Minuten bei 180°C backen.
5-10 Minuten vor dem Servieren mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Gefüllte Zucchini z.B. mit Kartoffelbrei servieren.