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Gebratenes Hackfleisch mit Tofu, Ingwer und Knoblauch

Name: Gebratenes Hackfleisch mit Tofu, Ingwer und Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte

Das ist ein schnelles und leckeres Gericht aus der orientalischen Küche. Zunächst wird das Schweinehackfleisch angebraten. Tofu wird einfach in Würfel geschnitten und kommt anschließend dazu.

Kategorien: Fleisch Gerichte, Hackfleisch Gerichte, Ingwer Rezepte

Gebratenes Hackfleisch mit Tofu, Ingwer und Knoblauch

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Rezeptebeschreibung

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Das ist ein schnelles und leckeres Gericht aus der orientalischen Küche. Zunächst wird das Schweinehackfleisch angebraten. Tofu wird einfach in Würfel geschnitten und kommt anschließend dazu. Zutaten wie Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Chili und Sesam sorgen für den orientalischen Touch und die nötige Würze. Reis eignet sich am besten als Beilage dazu!

Kalorien je Portion

547 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

1-2 EL Sonnenblumenöl
450 g Schweinehackfleisch
1 kleines Stück Ingwer
3 Knoblauchzehen
1-2 EL Sojasoße
450 g Tofu
1 EL Chili Sauce
1 EL Sesamöl
Sesamsamen, nach Geschmack
2-3 Stängel Frühlingszwiebeln

Gebratenes Hackfleisch mit Tofu, Ingwer und Knoblauch

Region: Europa

Küche: Italienische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Fleischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schweinehackfleisch hinzufügen und unter Rühren ca. 5-7 Minuten anbraten.
Ingwer schälen und auf einer feinen Reibe raspeln; es sind ca. 2 Teelöffel ausreichend.
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Ingwer und Knoblauch zum Hackfleisch hinzufügen, umrühren und ca. 1-2 weitere Minute anbraten.
Sojasauce über das Hackfleisch gießen und gut vermischen.
Tofu abtropfen lassen, würfeln und hinzufügen.
Chilisauce ebenfalls dazu geben, alles umrühren und ca. 3-4 weitere Minuten anbraten.
Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen.
Frühlingszwiebeln klein hacken.
Sesamöl, Sesamsamen und Frühlingszwiebeln über das Gericht streuen, umrühren und servieren.