Gebratenes Hackfleisch mit Tofu, Ingwer und Knoblauch
Das ist ein schnelles und leckeres Gericht aus der orientalischen Küche. Zunächst wird das Schweinehackfleisch angebraten. Tofu wird einfach in Würfel geschnitten und kommt anschließend dazu. Zutaten wie Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Chili und Sesam sorgen für den orientalischen Touch und die nötige Würze. Reis eignet sich am besten als Beilage dazu!
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 547 kcal
Über das Rezept
Das ist ein schnelles und leckeres Gericht aus der orientalischen Küche. Zunächst wird das Schweinehackfleisch angebraten. Tofu wird einfach in Würfel geschnitten und kommt anschließend dazu. Zutaten wie Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Chili und Sesam sorgen für den orientalischen Touch und die nötige Würze. Reis eignet sich am besten als Beilage dazu!
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1-2 EL Sonnenblumenöl
- 450 g Schweinehackfleisch
- 1 kleines Stück Ingwer
- 3 Knoblauchzehen
- 1-2 EL Sojasoße
- 450 g Tofu
- 1 EL Chili Sauce
- 1 EL Sesamöl
- Sesamsamen, nach Geschmack
- 2-3 Stängel Frühlingszwiebeln
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gebratenes Hackfleisch mit Tofu, Ingwer und Knoblauch
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Fleischgerichte
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Zubereitung
- Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Schweinehackfleisch hinzufügen und unter Rühren ca. 5-7 Minuten anbraten.
- Ingwer schälen und auf einer feinen Reibe raspeln; es sind ca. 2 Teelöffel ausreichend.
- Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Ingwer und Knoblauch zum Hackfleisch hinzufügen, umrühren und ca. 1-2 weitere Minute anbraten.
- Sojasauce über das Hackfleisch gießen und gut vermischen.
- Tofu abtropfen lassen, würfeln und hinzufügen.
- Chilisauce ebenfalls dazu geben, alles umrühren und ca. 3-4 weitere Minuten anbraten.
- Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen.
- Frühlingszwiebeln klein hacken.
- Sesamöl, Sesamsamen und Frühlingszwiebeln über das Gericht streuen, umrühren und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Bratpfanne
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gebratenes Hackfleisch mit Tofu, Ingwer und Knoblauch
Das ist ein schnelles und leckeres Gericht aus der orientalischen Küche. Zunächst wird das Schweinehackfleisch angebraten. Tofu wird einfach in Würfel geschnitten und kommt anschließend dazu. Zutaten wie Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Chili und Sesam sorgen für den orientalischen Touch und die nötige Würze. Reis eignet sich am besten als Beilage dazu!
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1-2 EL Sonnenblumenöl
- 450 g Schweinehackfleisch
- 1 kleines Stück Ingwer
- 3 Knoblauchzehen
- 1-2 EL Sojasoße
- 450 g Tofu
- 1 EL Chili Sauce
- 1 EL Sesamöl
- Sesamsamen, nach Geschmack
- 2-3 Stängel Frühlingszwiebeln
Zubereitung
- Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Schweinehackfleisch hinzufügen und unter Rühren ca. 5-7 Minuten anbraten.
- Ingwer schälen und auf einer feinen Reibe raspeln; es sind ca. 2 Teelöffel ausreichend.
- Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Ingwer und Knoblauch zum Hackfleisch hinzufügen, umrühren und ca. 1-2 weitere Minute anbraten.
- Sojasauce über das Hackfleisch gießen und gut vermischen.
- Tofu abtropfen lassen, würfeln und hinzufügen.
- Chilisauce ebenfalls dazu geben, alles umrühren und ca. 3-4 weitere Minuten anbraten.
- Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen.
- Frühlingszwiebeln klein hacken.
- Sesamöl, Sesamsamen und Frühlingszwiebeln über das Gericht streuen, umrühren und servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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