Zutaten kennenlernen
Sesam
Sesam kann als optionaler Belag verwendet werden. Unbestimmte Streumengen separat erfassen.
Was kann ich damit kochen? →Die Zutat in Zahlen
Nährwerte pro 100 g
CoFID2021 Code14-844 Sesame seeds; je100g
- Energie
- 598 kcal
- Eiweiß
- 18.2 g
- Fett
- 58 g
- Kohlenhydrate
- 0.9 g
Referenzwerte, keine feste Portionsgröße. Sorte und Zubereitung können die Werte verändern. Nährwertquelle →
Einkaufen
Geschälten oder ungeschälten Sesam nach Rezept wählen. Gemahlene Sesampaste ist kein mengenidentischer Ersatz für ganze Samen.
Verwenden
Nach Rezept über das fertige Gericht streuen oder gezielt rösten. Als optionales Topping die tatsächlich verwendete Menge getrennt wiegen.
Lagern
Kühl, trocken und geschlossen lagern und die Angaben der Packung beachten.
Allergene und Nährwerte
Sesam ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen. CoFID2021 Code14-844 mittelt Samen mit und ohne Hüllen je100g. Das BallaststoffkennzeichenN ist kein Nullwert.
Rezeptidee
Eine optionale Servieridee zu unseren gebratenen Kürbispuffern mit Käse. Zusätzliche Toppings sind nicht Teil der Grundmengen.
Quelle
Referenz für Auswahl und Nährwerte. Referenzstand geprüft am 14.10.2026; konkrete Packungswerte können abweichen. Leere Nährwertfelder stehen für fehlende Werte.
Von der Zutat zum Gericht
Das kannst du mit Sesam kochen
Passende Rezepte werden ergänzt.