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Frischer Feldsalat mit Feigen, Sesam und Ziegenkäse

Name: Frischer Feldsalat mit Feigen, Sesam und Ziegenkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Feldsalat; 3 Feigen; 2-3 Snackgurken; 1 Handvoll Heidelbeeren; 1 Stiel Lauchzwiebel; 50 g Ziegenkäse; 1 EL Sesam; 2 EL Beerenbalsamico; 2 EL Walnussöl; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack

Gesund, frisch und lecker – so schmeckt dieser wunderbare Feldsalat mit Feigen und Ziegenkäse. Durch das fruchtige Dressing aus Beerenbalsamico hat der grüne Salat eine süßliche Note und mit Sesam und Walnussöl ein nussiges Aroma.

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

199 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Zutaten

200 g Feldsalat
3 Feigen
2-3 Snackgurken
1 Handvoll Heidelbeeren
1 Stiel Lauchzwiebel
50 g Ziegenkäse
1 EL Sesam
2 EL Beerenbalsamico
2 EL Walnussöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Frischer Feldsalat mit Feigen, Sesam und Ziegenkäse

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Salate, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Feldsalat putzen und in einer Schüssel auslegen.
Die Feigen waschen und in Stücke schneiden.
Heidelbeeren verlesen.
Die Gurken in kleine Stücke schneiden.
Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
Gurken, Feigen, Heidelbeeren und Lauchzwiebel auf den Feldsalat verteilen.
Sesam darüber streuen.
Zerbröselten Ziegenkäse darüber verteilen.
Aus Beerenbalsamico, Öl, Salz und Pfeffer einen Dressing anrühren.
Den Feldsalat vor dem Servieren mit Balsamico-Öl-Dressing beträufeln und servieren.