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Pikanter Lauchsalat mit Sojasoße, Sesam und Chili – Salat zum Grillen

Name: Pikanter Lauchsalat mit Sojasoße, Sesam und Chili - Salat zum Grillen
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesische Rezepte

Eine perfekte Beilage für Gegrilltes wie Schaschlik. Fein gehackte Lauchzwiebeln mit Sojasauce und Sesamöl, verfeinert mit ein wenig Chili für eine schöne und angenehme Schärfe.

Kategorien: Salate zum Grillen, Grillrezepte

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Eine perfekte Beilage für Gegrilltes wie Schaschlik. Fein gehackte Lauchzwiebeln mit Sojasauce und Sesamöl, verfeinert mit ein wenig Chili für eine schöne und angenehme Schärfe.

Kalorien je Portion

26 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

7-10 Stängel Lauchzwiebeln
1½ TL Sojasauce
½ TL Weißweinessig
Sesam, nach Geschmack
½ TL Sesamöl
¼ TL Chiliflocken, oder gemahlen
1 Prise schwarzer Pfeffer

Pikanter Lauchsalat mit Sojasoße, Sesam und Chili - Salat zum Grillen

Region: Asien

Küche: Indonesische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Die Lauchzwiebeln in dünne Streifen schneiden.
In ein Sieb geben, ein paar Minuten unter kaltem Wasser abspülen und dann die gesamte Flüssigkeit abtropfen lassen.
Sojasauce mit Essig, Sesam und Sesamöl, Chili und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Das Dressing über den Salat gießen und sofort servieren.