Leckerer Nudelsalat mit Joghurt und Erbsen | Perfekt zum Grillen
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 12 Jun 2021
Ø 5 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 727 kcal
Leckerer Nudelsalat mit Mayonnaise passt perfekt als Mittagessen, zum gegrilltem Fleisch oder Fisch. Der Nudelsalat ist sehr schnell zubereitet und schmeckt sehr gut.
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Utensilien
- Topf
- Nudelsieb
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Zutaten
- 350 g Nudeln
- 100 g Erbsen, gefroren
- 200 g Mayonnaise
- 200 g Naturjoghurt
- 2 Tomaten
- 1 TL Essig
- Knoblauch, optional, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
- Die Erbsen auftauen lassen.
- Die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Die Nudeln mit Mayonnaise und Joghurt verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Knoblauch nach Geschmack zugeben und Tomaten mit Erbsen beimengen.
- Den Nudelsalat vermischen und gekühlt servieren.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.