Zum Inhalt
Foodtempel

Knackiger Krautsalat: Perfekter Salat zum Grillen

5 von 5 · 11 BewertungenBewerten

Dieser knackige Krautsalat mit cremiger Mayo ist eine köstliche Ergänzung zu jedem Grillfest. Der Weißkohl und Rotkohl bieten eine angenehme Knackigkeit und sorgen für eine lebendige Farbgebung, während die Karotten eine süße Note und zusätzliche Textur hinzufügen. Die cremige Mayonnaise-Sauce verleiht dem Salat eine reiche und glatte Konsistenz und rundet die Aromen perfekt ab.

Zum Rezept ↓
Knackiger Krautsalat zum Gegrillten
Gesamtzeit
0 Min.

Über das Rezept

Dieser knackige Krautsalat mit cremiger Mayo ist eine köstliche Ergänzung zu jedem Grillfest.
Der Weißkohl und Rotkohl bieten eine angenehme Knackigkeit und sorgen für eine lebendige Farbgebung, während die Karotten eine süße Note und zusätzliche Textur hinzufügen.

Die cremige Mayonnaise-Sauce verleiht dem Salat eine reiche und glatte Konsistenz und rundet die Aromen perfekt ab.

Dieser Krautsalat passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und ist eine erfrischende Beilage für warme Sommerabende im Freien. Er ist auch eine beliebte Wahl für Picknicks und Grillpartys und kann sogar als leichter Snack für zwischendurch genossen werden.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Wenn möglich, den Krautsalat einige Stunden oder sogar über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, um die Aromen intensiver zu machen.

Verwende einen Krauthobel oder eine Küchenmaschine, um das Gemüse gleichmäßig und fein zu schneiden.

Passe die Menge der Mayonnaise und der Gewürze nach deinem persönlichen Geschmack an.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 200 g Weißkohl
  • 100 g Rotkohl
  • 2 Karotten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Zucker
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Frische Petersilie, zum Garnieren

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Knackiger Krautsalat zum Gegrillten

Knackiger Krautsalat zum Gegrillten

Region:
Europa
Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung

Zubereitung

  1. Weißkohl und Rotkohl fein hobeln oder schneiden.
  2. Karotten schälen und raspeln.
  3. Zwiebel fein würfeln.
  4. Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben.
  5. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Weißweinessig, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Sauce vermischen.
  6. Die Sauce über das Gemüse gießen und gut vermengen, bis das Gemüse gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
  7. Den Krautsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
  8. Vor dem Servieren den Krautsalat mit frischer Petersilie garnieren, falls gewünscht.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Gemüsehobel oder Küchenmaschine
  • Große und kleine Schüssel zum Mischen
  • Löffel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Knackiger Krautsalat zum Gegrillten

Dieser knackige Krautsalat mit cremiger Mayo ist eine köstliche Ergänzung zu jedem Grillfest.
Der Weißkohl und Rotkohl bieten eine angenehme Knackigkeit und sorgen für eine lebendige Farbgebung, während die Karotten eine süße Note und zusätzliche Textur hinzufügen.

Die cremige Mayonnaise-Sauce verleiht dem Salat eine reiche und glatte Konsistenz und rundet die Aromen perfekt ab.

Dieser Krautsalat passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und ist eine erfrischende Beilage für warme Sommerabende im Freien. Er ist auch eine beliebte Wahl für Picknicks und Grillpartys und kann sogar als leichter Snack für zwischendurch genossen werden.

Gesamtzeit
0 Min.

Originalrezept. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 200 g Weißkohl
  • 100 g Rotkohl
  • 2 Karotten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Zucker
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Frische Petersilie, zum Garnieren

Zubereitung

  1. Weißkohl und Rotkohl fein hobeln oder schneiden.
  2. Karotten schälen und raspeln.
  3. Zwiebel fein würfeln.
  4. Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben.
  5. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Weißweinessig, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Sauce vermischen.
  6. Die Sauce über das Gemüse gießen und gut vermengen, bis das Gemüse gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
  7. Den Krautsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
  8. Vor dem Servieren den Krautsalat mit frischer Petersilie garnieren, falls gewünscht.

Tipps

Wenn möglich, den Krautsalat einige Stunden oder sogar über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, um die Aromen intensiver zu machen.

Verwende einen Krauthobel oder eine Küchenmaschine, um das Gemüse gleichmäßig und fein zu schneiden.

Passe die Menge der Mayonnaise und der Gewürze nach deinem persönlichen Geschmack an.

Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024

Wie hat es dir geschmeckt?

5 von 5 · 11 Bewertungen

Wähle deine Bewertung von 1 bis 5