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Knackiger Krautsalat mit Birnen, Honig und Walnüssen

Name: Knackiger Krautsalat mit Birnen, Honig und Walnüssen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Weißkohl, oder Chinakohl; ½ Schalotte; 1 Birne; 1 EL Apfelessig; 1 EL Apfelsaft; 1 TL Honig; 1 EL Olivenöl; ⅓ TL Salz; ¼ TL Schwarzer Pfeffer; 50-60 g Walnüsse

Saftige Fruchtstücke, knackiger Kohl, ein wenig Zwiebel und ein Dressing aus Honig und Apfelessig wird jeden vom Geschmack umhauen. Dieser leichte Krautsalat ist einfach köstlich und ist in nur 10 Minuten fertig.

Kategorien: Birnen Rezepte, Krautsalat

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

327 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Zutaten

200 g Weißkohl, oder Chinakohl
½ Schalotte
1 Birne
1 EL Apfelessig
1 EL Apfelsaft
1 TL Honig
1 EL Olivenöl
⅓ TL Salz
¼ TL Schwarzer Pfeffer
50-60 g Walnüsse

Knackiger Krautsalat mit Birnen, Honig und Walnüssen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Den Kohl mit dem Messer zerkleinern.
Die Zwiebel in Halbringe oder Viertelringe hacken.
Die Birne in kleine Stücke schneiden.
Obst und Gemüse in eine Schüssel geben.
Apfelessig mit dem Apfelsaft, dem Honig, dem Öl, dem Salz und dem Pfeffer vermischen.
Den Salat mit dem Dressing anrichten.
Das Ganze gut umrühren.
Gehackte Walnüsse über den Krautsalat streuen.
Frischen Krautsalat sofort servieren.