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Einfacher Krautsalat mit Sahne, Spitzkohl und Karotten

Name: Einfacher Krautsalat mit Sahne, Spitzkohl und Karotten
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Der Krautsalat mit Spitzkohl und Karotten ist ein wirklich einfacher und sehr leckerer Salat. Er ist innerhalb von wenigen Minuten fertig und passt perfekt zum Fleisch, Fisch und Kartoffeln.

Kategorien: Krautsalat, Möhrensalat, Karotten Rezepte, Karottensalat, Spitzkohl Rezepte, Kohl Rezepte

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Der Krautsalat mit Spitzkohl und Karotten ist ein wirklich einfacher und sehr leckerer Salat. Er ist innerhalb von wenigen Minuten fertig und passt perfekt zum Fleisch, Fisch und Kartoffeln.

Der Krautsalat kann einen Tag vorher zubereitet und kühl gelagert werden. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch oder Kartoffeln.

Kalorien je Portion

266 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Zutaten

1/2 Spitzkohl, oder Weißkohl, mittelgroß
2-3 Karotten
1 Rote Zwiebel
80 g Remoulade
120 g Saure Sahne
1 -2 TL Senf, mittelscharf
2 TL Apfelessig
2 EL Zucker
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Dill, nach Geschmack

Einfacher Krautsalat mit Sahne, Spitzkohl und Karotten

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Rezepte mit Video, Salate

Nährwerte

Anleitung

Die Karotten schälen und auf mittlerer Reibe fein raspeln.
Die Zwiebelschale abziehen und die Zwiebel in Halbringe schneiden.
Den Spitzkohl auf mittlerer Reibe fein raspeln.
Spitzkohl, Karotten und Zwiebel zusammen mischen.
Senf mit saurer Sahne verrühren, Apfelessig und Zucker hinzugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Remoulade einrühren.
Dill klein schneiden und zum Salat geben.
Den Krautsalat mit der Sauce gut vermischen.
Zum Durchziehen für min. 4 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren gut umrühren.