Einfacher Birnenkuchen mit Nüssen, Muskat, Zimt und Vanille
Knackiger Krautsalat aus Rotkohl mit Birnen und Orangendressing
Dieser Krautsalat mit Birnen wird mit einem aromatischen Orangensaftdressing verfeinert, das dem Ganzen eine fruchtige süß-saure Note verleiht. Der Krautsalat aus Rotkohl schmeckt knackig frisch und lecker.
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Dieser Krautsalat mit Birnen wird mit einem aromatischen Orangendressing verfeinert, das dem Ganzen eine fruchtige süß-saure Note verleiht. Der Krautsalat aus Rotkohl schmeckt knackig frisch und lecker und eignet sich sehr gut als Beilage zum Fleisch.
Anstatt eines Gemüsehobels können die Birnen auch in feine Streifen geschnitten werden.
Kalorien je Portion
235 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- 1-2 Orangen
- 2 EL Balsamico-Essig
- 2 EL flüssiger Honig
- 3-4 EL Olivenöl
- 200 g Rotkohl
- 1-2 Birnen
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Handvoll Haselnüsse, gehackt, nach Geschmack
Knackiger Krautsalat aus Rotkohl mit Birnen und Orangendressing
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Orangen mit Hilfe der Zitruspresse auspressen.
- Ca. 100-120 ml Orangensaft wird für das Dressing gebraucht.
- Orangensaft mit Balsamico-Essig, Honig und Olivenöl in einem Dressingshaker vermischen.
- Den Rotkohl in feine Julienne-Streifen raspeln.
- Birnen waschen, entkernen und mit einem Gemüsehobel dünn hobeln.
- Das Kraut in eine Schüssel geben.
- Mit dem Orangendressing übergießen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Krautsalat vor dem Servieren mit Haselnüssen bestreuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Zitruspresse
- Messer
- Dressingshaker
- Schüssel
- Gemüsehobel