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Knackiger Coleslaw: Ein Muss für Grillpartys und Picknicks

Name: Cremiger Coleslaw Krautsalat für Grillen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Coleslaw ist ein klassischer Krautsalat mit einer cremigen und würzigen Note, der perfekt zu vielen Gerichten passt und ist eine ideale Beilage zu gegrilltem Fleisch, Sandwiches, Burgern ect.

Kategorien: Krautsalat, Salate zum Grillen, Coleslaw

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Rezeptebeschreibung

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Coleslaw ist ein klassischer Krautsalat mit einer cremigen und würzigen Note, der perfekt zu vielen Gerichten passt.

Die Kombination aus fein geschnittenem Weißkohl und Karotten, gemischt mit einer cremigen Dressing aus Mayonnaise und saurer Sahne, verleiht diesem Salat eine unwiderstehliche Textur und Geschmack.

Die leichte Säure von Essig und Zitrone, zusammen mit einer leichten Süße, sorgt für eine ausgewogene Balance, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Dieser Coleslaw ist eine ideale Beilage zu gegrilltem Fleisch, Sandwiches, Burgern oder als Beilage zu einem Picknick oder einer Grillparty im Freien.

Zeit zum Durchziehen lassen: Der Salat entwickelt seinen besten Geschmack, wenn er für mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen kann.

Geschmack anpassen: Das Dressing kann nach persönlichem Geschmack angepasst werden – mehr Zucker für eine süßere Note oder mehr Zitrone für zusätzliche Frische.

Reste verwerten: Übrig gebliebener Coleslaw eignet sich hervorragend als Belag für Sandwiches oder Wraps oder als Beilage zu weiteren Mahlzeiten.

Kalorien je Portion

224 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

1 kleiner Weißkohl, fein geschnitten
2 Karotten, geraspelt
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
1/2 Tasse Mayonnaise
1/4 Tasse saure Sahne
2 EL Apfelessig
1 EL Zitronensaft
2 TL Zucker
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, nach Geschmack

Cremiger Coleslaw Krautsalat für Grillen

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Beilagen, Salate, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Den Weißkohl fein schneiden, die Karotten raspeln und die Frühlingszwiebeln fein hacken.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, saure Sahne, Apfelessig, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den geschnittenen Kohl, die geraspelten Karotten und die gehackten Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermengen.
Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen, bis das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist.
Den Coleslaw mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Vor dem Servieren den Krautsalat noch einmal gut durchmischen und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.