Grüner Smoothie mit Sellerie, Spinat, Brokkoli und Banane
Sommersalat mit Melone, Beeren, Feta, Feldsalat und Sesam
So schmeckt der Sommer! Frisch, leicht und lecker ist dieser Sommersalat mit süßer Melone und roten säuerlichen Johannisbeeren. Der Feldsalat ist nicht nur gesund, er verleiht dem Salat eine tolle Farbe.
Kategorien: Fetakäse
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So schmeckt der Sommer! Frisch, leicht und lecker ist dieser Sommersalat mit süßer Melone und roten säuerlichen Johannisbeeren. Der Feldsalat ist nicht nur gesund, er verleiht dem Salat eine tolle Farbe. Geschmacklich abgestimmt wird der Sommersalat mit salzigem Feta, geröstetem Sesam und einem aromatischen Beerendressing.
Kalorien je Portion
276 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 20 g Feldsalat
- 200 g rote Johannisbeeren
- 200 g Melone, z.B. Honigmelone in Stücken
- 40 g Feta
- 60 g Kichererbsen
- 1 TL Sesam, geröstet
- Schnittlauch, optional
- 1 EL Beerenbalsamico
- 1 EL Öl
Sommersalat mit Melone, Beeren, Feta, Feldsalat und Sesam
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Den Feldsalat putzen und in einer flachen Schüssel auslegen.
- Die Melonenstücke darauf geben.
- Die roten Johannisbeeren mithilfe einer Gabel von den Rispen trennen und über dem Salat verteilen.
- Die Kichererbsen darüber geben.
- Den Feta über dem Salat zerbröseln.
- Beerenbalsamico mit Öl verrühren und über dem Salat träufeln.
- Den Sommersalat mit Schnittlauch und Sesam garnieren und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Gabel
- Salatzange
- Schälchen
- Teelöffel