Honig-Senf Dressing mit Zitronen, Olivenöl und Orangen
Aromatisches Melonensorbet aus Wassermelone und Limettensaft
Ein erfrischendes, aromatisches und unglaublich schönes Dessert aus Wassermelone mit nur vier Zutaten. Das Melonensorbet ist besonders an heißen Sommertagen sehr belebend und herrlich lecker.
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Ein erfrischendes, aromatisches und unglaublich schönes Dessert aus Wassermelone mit nur vier Zutaten. Das Melonensorbet ist besonders an heißen Sommertagen sehr belebend und herrlich lecker.
Kalorien je Portion
432 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
270 Minuten
Zutaten
- 180 ml Wasser
- 130 g Zucker
- 4 kg Wassermelone, kernlos
- 2 EL Limettensaft
Aromatisches Melonensorbet aus Wassermelone und Limettensaft
Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Das Wasser in einen kleinen Topf füllen und Zucker hinzu streuen.
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und den Sirup weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Den Topf mit einem Deckel schließen und 1 Stunde lang abkühlen lassen.
- Die entkernte Wassermelone und den Limettensaft mit einem Standmixer glatt rühren.
- Zuckersirup dazugeben und erneut mixen.
- Die Melonenmasse einen Eisbehälter füllen und 4 Stunden lang in den Gefrierschrank stellen.
- Nach jeder halben Stunde das Sorbet umrühren.
- Das Melonen Sorbet mit einem Eisportionierer aus dem Eisbehälter entnehmen.
- Das Sorbet in einer Dessertschale servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Rührlöffel
- Eisbehälter
- Standmixer
- Eisportionierer
- Dessertschale