Honig-Senf Dressing mit Zitronen, Olivenöl und Orangen

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 10 Minuten

Frisch gepresster Orangen- und Zitronensaft, Zitronenschale, Senf, Knoblauch und Thymian verleihen dem Dressing ein frisches und pikantes Aroma. Das Honig Senf Dressing ist ideal für leichte Gemüsesalate.

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Saison: Frühling, Herbst, Winter | Region: Europa | Zubereitungsart: Kalte Zubereitung | Menüart: Saucen | Küche: Deutsche Rezepte

Zutaten

1 Orange
¹⁄₂ Zitrone, unbehandelt
2-3 Zweige Thymian
3 Knoblauchzehen
1 TL Senf
1 TL Honig, oder Ahornsirup
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
160 ml Olivenöl, oder Avocadoöl

Utensilien

Zitruspresse
Reibe
Messer
Schneidebrett
Standmixer

Anleitung

Den Saft aus der Orange und Zitrone auspressen.
Zitronenschale fein abreiben.
Den Thymian und den Knoblauch klein hacken.
Alle Zutaten mit einem Mixer rühren.
Das Honig Senf Dressing über einem frischen Blattsalat verteilen und genießen.

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Zutaten

Utensilien

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