Leichte Spargel Quiche mit knusprigem Blätterteig und Frischkäse
Blattsalat mit Kiwi, Avocado, Feta und Zitronen Dressing
Ein schneller und recht einfacher Blattsalat mit Obst, Avocado, Feta und aromatischem Zitronen Dressing. Der Blattsalat kombiniert sich sehr gut mit fruchtiger Kiwi und cremiger Avocado.
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Ein schneller und recht einfacher Blattsalat mit Obst, Avocado, Feta und aromatischem Zitronen Dressing. Der Blattsalat kombiniert sich sehr gut mit fruchtiger Kiwi und cremiger Avocado. Der Feta und die Walnüsse ergänzen prima den klassischen Blattsalat und sorgen für einen besonders tollen Geschmack.
Kalorien je Portion
208 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
Salat
- 100 g Blattsalat, aus Rucola, Eichblatt, Spinat
- 3 Kiwis
- 1 Avocado
- 70-100 g Feta
- 40-50 g Walnüsse
Dressing
- 1 Zitrone
- 2-3 EL Olivenöl
- 1-2 TL Honig
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
Blattsalat mit Kiwi, Avocado, Feta und Zitronen Dressing
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
Zitronen Dressing
- 2 bis 4 Teelöffel Saft aus der Zitrone auspressen.
- Etwas Schale auf einer feinen Reibe reiben.
- Olivenöl mit Zitronensaft, Zitronenschale, Honig, Salz und Pfeffer in einem Dressingshaker vermengen.
Salat
- Den Blattsalat waschen und trocken schleudern.
- Avocadofruchtfleisch in Scheiben schneiden.
- Geschälte Kiwi in Scheiben schneiden.
- Den Salat auf einem flachen Servierteller auslegen.
- Die Kiwi und die Avocado darauf anrichten.
- Den Feta Käse darüber zerbröckeln.
- Mit Walnüssen bestreuen und das Zitronen Dressing darüber gießen.
- Der Blattsalat ist sofort servierfertig.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Zitruspresse
- Zitrusreibe
- Dressingshaker
- Salatschleuder
- Servierteller
- Messer
- Schneidebrett
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