Tomatensuppe mit Zwiebeln und Knoblauch aus dem Ofen
Schnelle Zucchini Puffer mit Zwiebeln und Eiern
Zucchini Puffer mit Zwiebeln sind saftig, leicht und sehr lecker. Ein schnelles und einfaches Rezept für Zucchinipuffer aus nur fünf Zutaten und perfekt für den schnellen Abend.
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Zucchini Puffer mit Zwiebeln sind saftig, leicht und sehr lecker. Ein schnelles und einfaches Rezept für Zucchinipuffer aus nur fünf Zutaten und perfekt für den schnellen Abend. Dazu einfach Zucchini und Zwiebeln reiben. Mit Mehl und Eiern vermengen und in der Pfanne zu köstlichen Zucchinipuffern braten.
Zum Zucchiniteig kann auch eine geraspelte Karotte mit reingegeben werden.
Kalorien je Portion
65 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 500 g Zucchini
- 2 Zwiebeln
- 2 Eier
- 4 EL Mehl
- Salz, nach Geschmack
- 1-2 EL Öl
Schnelle Zucchini Puffer mit Zwiebeln und Eiern
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Zucchini und Zwiebeln auf einer groben Reibe reiben und in eine Schüssel geben.
- Eier mit Mehl hinzufügen und gut mischen.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den Zucchiniteig mit Salz würzen.
- Zügig mit einem Löffel die Zucchini Puffer formen und in der Pfanne verteilen.
- Die Zucchini Puffer auf jeder Seite einige Minuten braten, bis sie gut gebräunt sind.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Reibe
- Schüssel
- Pfanne
- Besteck
- Wender