Gebackene Tartelettes mit Champignons, Tomaten und Käse
Zarte Zucchinipuffer mit Kürbis, Eiern und Zwiebeln
Sehr zarte Zucchinipuffer mit Kürbis und Zwiebeln, die sowohl warm als auch kalt super lecker sind. Zucchinipuffer mit Kürbis sind nicht nur ein leckeres Herbstgericht, sie sind auch schnell und einfach zubereitet.
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Sehr zarte Zucchinipuffer mit Kürbis und Zwiebeln, die sowohl warm als auch kalt super lecker sind. Zucchinipuffer mit Kürbis sind nicht nur ein leckeres Herbstgericht, sie sind auch schnell und einfach zubereitet.
Kalorien je Portion
129 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 200 g Zucchini
- Salz, nach Geschmack
- 200 g Kürbis
- ½ Zwiebel
- 1 Ei
- 3-4 EL Mehl
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Öl
Zarte Zucchinipuffer mit Kürbis, Eiern und Zwiebeln
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Die Zucchini auf einer groben Reibe reiben.
- Mit Salz würzen und 15-20 Minuten ziehen lassen.
- Den Saft aus der Zucchinimasse ausdrücken.
- Den Kürbis mit der Zwiebel auf einer groben Reibe raspeln.
- Zucchini, Ei, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut mischen.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den Teig mit einem Löffel in die Pfanne geben.
- Die Zucchini Kürbis Puffer auf jeder Seite einige Minuten bräunlich braten.
- Die fertigen Puffer auf Papiertücher legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Die Zucchinipuffer mit Kräutercreme servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Reibe
- Schüssel
- Pfanne
- Wender
- Besteck