Quiche Lorraine mit Speck und Käse – Herzhaftes Backrezept
Französisches Clafoutis Dessert mit Erdbeeren und Vanilleextrakt
Dieses delikate französische Dessert ähnelt gleichzeitig einem Kuchen, einem Auflauf und einer Eiermousse. In der klassischen Version wird Clafoutis mit Kirschen zubereitet.
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Dieses delikate französische Dessert ähnelt gleichzeitig einem Kuchen, einem Auflauf und einer Eiermousse. In der klassischen Version wird Clafoutis mit Kirschen zubereitet.
Kalorien je Portion
240 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
35 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 450 g Erdbeeren, frisch
- 1 EL Zucker, für die Erdbeeren
- 2 Eier
- 50 g Zucker, für den Teig
- 1¹⁄₂ TL Vanilleextrakt
- 240 ml Milch
- 80-85 g Mehl
- ¹⁄₄ TL Salz
- Butter, zum Einfetten
Französisches Clafoutis Dessert mit Erdbeeren und Vanilleextrakt
Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
- Eine runde Backform oder Auflaufform mit einem Durchmesser von 26–27 cm mit Butter einfetten.
- Die Erdbeeren in dicke Scheiben oder Hälften schneiden.
- Die Erdbeerstücken mit einem Löffel Zucker mischen.
- Zucker, Eier, Milch, Mehl, Vanilleextrakt und Salz mit einem Mixer rühren.
- Die Erdbeeren in die Auflaufform geben und mit dem Teig bedecken.
- Clafoutis mit Erdbeeren ca. 35 Minuten im Backofen bei 180 ° C backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Auflaufform
- Handmixer