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Einfacher Erdbeerkuchen mit Biskuitboden und Tortenguss

Name: Einfacher Erdbeerkuchen mit Biskuitboden und Tortenguss
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Erdbeeren auf luftigem Biskuit - ist einfach ein Träumchen! Erdbeerkuchen ist der perfekte Kuchen für den Sonntagnachmittag, der er ist super lecker und total simpel in der Zubereitung.

Kategorien: Erdbeerrezepte, Erdbeerkuchen, Erdbeertorte, Kuchen Rezepte, Biskuitboden, Biskuit, Torten Rezepte

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Erdbeeren auf luftigem Biskuit – ist einfach ein Träumchen! Erdbeerkuchen ist der perfekte Kuchen für den Sonntagnachmittag, der er ist super lecker und total simpel in der Zubereitung. Den Biskuitteig anrühren, in der Backform backen, mit Erdbeeren belegen und mit Tortenguss überziehen, fertig!

Kalorien je Portion

894 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

13 Minuten

Gesamtzeit

28 Minuten

Zutaten

80 g Mehl
20 g Speisestärke
½ TL Backpulver
3 Eier
70 g Zucker
1 Prise Salz
1 Packung Tortenguss, rot
1 EL Zucker
300 g Erdbeeren

Einfacher Erdbeerkuchen mit Biskuitboden und Tortenguss

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Backen, Erwärmen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Mehl mit Stärke und Backpulver mischen.
Eier mit Zucker und Salz 4 Minuten schaumig schlagen.
Mehlmischung unterheben.
Biskuitteig in eine Biskuit Backform füllen und glatt streichen
Den Biskuit ca. 13 Minuten bei 180 Grad backen.
Anschließend auf einem Kuchenrost etwas abkühlen lassen und auf eine Kuchenplatte stürzen.
Erdbeeren putzen und nach Belieben halbieren oder ganz lassen.
Den Kuchen mit den Beeren belegen.
Den Tortenguss mit Zucker wie auf der Packung vorbereiten.
Den Kuchen mit Tortenguss löffelweise bedecken und den Guss fest werden lassen.
Den Erdbeerkuchen mit Kaffee oder Tee servieren.