French Toast mit Himbeeren als Frühstücksidee
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Diese herzhaften Frühstücksmuffins mit Rührei werden zum echten Hingucker bei dem nächsten Brunch. Verfeinert mit Tomaten, Champignons, Käse und Bacon werden die knusprigen Muffins im Tortilla Fladen gebacken und schmecken sensationell.
Kalorien je Portion
230 kcal
Anzahl Portionen
10 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 1 Packung Tortilla Teig Fladen
- 6 Eier
- Tomaten, nach Belieben
- Champignons, nach Belieben
- Bacon, nach Belieben
- 150 g Käse gerieben
- Petersilie, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Frühstücksmuffins mit Rührei, Tortilla und Käse
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Tortilla Fladen zurecht schneiden und die Muffin Vertiefungen damit auskleiden.
- Eier miteinander verquirlen.
- Tomaten, Champignons und Bacon klein schneiden.
- Alles zusammen in einer Schüssel mit Käse vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Füllung in die vorbereiteten Tortilla füllen und mit Eiermasse bedecken.
- Die Frühstücksmuffins im Backofen bei 180 Grad ca. 12-15 Minuten backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Muffinblech
- Schüssel
- Schneebesen