Johannisbeergelee selbstgemacht: Delikatesse aus roten Johannisbeeren
Rührei mit Feta und Tomate nach griechischer Art
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Die geriebene Tomate und der salzige Feta machen ein gewöhnliches Rührei noch viel leckerer. Ein Rührei mit Feta und Tomate nach griechischer Art unter dem Namen Strapatsada, welches ganz toll zum Frühstück serviert werden kann. Auch unter Zeitdruck lässt sich das griechische Gericht wunderbar zubereiten, da das Ganze nur wenige Minuten in Anspruch nimmt. Ausprobieren und vom Geschmack überzeugen lassen.
Da Feta salzig ist, darauf achten das Gericht nicht zu stark zu salzen.
Kalorien je Portion
278 kcal
Anzahl Portionen
1 Personen
Vorbereitungszeit
4 Minuten
Zubereitungszeit
3 Minuten
Gesamtzeit
7 Minuten
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Tomaten, mittelgroß
- 2 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 60 g Feta
Rührei mit Feta und Tomate nach griechischer Art
Region: Europa
Küche: Griechische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Eier in einer Schüssel mit dem Schneebesen leicht verquirlen.
- Tomate grob reiben.
- Öl und Tomaten in eine Pfanne geben, auf hohe Stufe stellen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Unter Rühren 2-3 Minuten zubereiten, bis das Ganze etwas eindickt.
- Zerbröckelten Feta hinzugeben, 1 Minute weiter zubereiten.
- Herd ausschalten.
- Eier in die Pfanne gießen.
- Solange verrühren, bis sie fest geworden sind.
- Das Rührei sofort servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Schneebesen
- Bratpfanne