Zartes Rindfleisch mit Karotten und Sahnesoße in Ofentöpfen
Rührei mit Brokkoli, Milch und Sahne im Backofen
Das leckere Rührei mit Brokkoli wird im Backofen zu einem köstlichen Gericht. Die Eier werden mit Milch und Sahne mild verfeinert und schmecken sehr zart.
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Das leckere Rührei mit Brokkoli wird im Backofen zu einem köstlichen Gericht. Die Eier werden mit Milch und Sahne mild verfeinert und schmecken sehr zart.
Kalorien je Portion
351 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- ½ Brokkolikopf
- 4 Eier
- 50 ml Milch
- 90 ml Schlagsahne
- 1 Prise Muskat
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
- Eier mit Milch und Sahne mit einem Schneebesen verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Brokkoli in eine Ofenfeste Pfanne geben.
- Die Eier-Sahne-Masse darüber gießen.
- Das Rührei im Ofen bei 180°C Umluft 25 Minuten garen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schneebesen
- Ofenfeste Pfanne