Weiße Bohnen in Tomatensoße zum Reis oder Rührei

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Aromatische weiße Bohnen in Tomatensoße schmecken lecker und sind zeitlos. Das Gericht ist für Vegetarier sehr geeignet, da die Bohnen als perfekte Eiweiß-Lieferanten dienen. Man kann die Bohnen in Tomatensoße mit Rührei oder Reis servieren.

Über das Rezept

Aromatische weiße Bohnen in Tomatensoße schmecken lecker und sind zeitlos. Das Gericht ist für Vegetarier sehr geeignet, da die Bohnen als perfekte Eiweiß-Lieferanten dienen. Man kann die Bohnen in Tomatensoße mit Rührei oder Reis servieren.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 4
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 90 Min.
Gesamtzeit: 100 Min.
Pro Portion ca.: 109 kcal

Zutaten

1 Tasse Bohnen
2 EL Tomatenmark
1 Zwiebel
1 EL Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Chili, optional

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Weiße Bohnen in Tomatensoße zum Reis oder Rührei

Kategorien:: Tomatenrezepte, Reis Rezepte, Bohnen Rezepte, Rührei
Region:: Europa
Küche:: Englische Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Braten, Kochen
Gericht:: Beilagen

Zubereitung

Bohnen waschen, in kaltem Wasser über Nacht einweichen lassen.
Das Einweichwasser abgießen, die Bohnen in einem Topf großzügig mit frischem kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Bei schwacher Hitze 1,5 Stunden weich kochen.
Das Wasser der Bohnen abgießen.
Die Zwiebel klein schneiden und im aufgeführten Pflanzenöl anbraten und mit Tomatenmark vermischen.
Zu den Bohnen unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Schüssel
Sieb
Topf
Löffel
Pfanne
Rührspatel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Weiße Bohnen in Tomatensoße zum Reis oder Rührei

Aromatische weiße Bohnen in Tomatensoße schmecken lecker und sind zeitlos. Das Gericht ist für Vegetarier sehr geeignet, da die Bohnen als perfekte Eiweiß-Lieferanten dienen. Man kann die Bohnen in Tomatensoße mit Rührei oder Reis servieren.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 90 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 100 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 Tasse Bohnen
2 EL Tomatenmark
1 Zwiebel
1 EL Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Chili, optional

Zubereitung

Bohnen waschen, in kaltem Wasser über Nacht einweichen lassen.
Das Einweichwasser abgießen, die Bohnen in einem Topf großzügig mit frischem kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Bei schwacher Hitze 1,5 Stunden weich kochen.
Das Wasser der Bohnen abgießen.
Die Zwiebel klein schneiden und im aufgeführten Pflanzenöl anbraten und mit Tomatenmark vermischen.
Zu den Bohnen unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024