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Zucchini Auflauf mit Eiern und Käse

Name: Zucchini Auflauf mit Eiern und Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Der zarte Zucchiniauflauf mit aromatischen Frühlingszwiebeln ist wunderbar einfach in der Zubereitung und richtig köstlich obendrein. Das saftige Gemüse wird angenehm weich und die leckere Käseschicht ist total verlockend.

Kategorien: Zucchini Rezepte, Zucchiniauflauf, Auflauf Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

226 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

2 Zucchini, klein
100 g Käse
4 Eier
250 ml Milch
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 EL Pflanzenöl
Frühlingszwiebeln, nach Geschmack

Zucchini Auflauf mit Eiern und Käse

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Aufläufe

Nährwerte

Anleitung

Zucchini in Scheiben schneiden.
Käse auf einer groben Reibe reiben.
Eier mit Milch aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Auflaufform mit Butter einfetten und die Zucchini Scheiben hinein legen.
Den Käse über die Zucchini Scheiben streuen und mit Eier-Milch-Mischung füllen.
Den Zucchini Auflauf bei einer Temperatur von 180-200 ° C ca. 40 Minuten im Backofen backen.
Vor dem Servieren den Auflauf mit Frühlingszwiebeln garnieren.