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Gebackener Lachs mit Spinat Sahne Soße und Nudeln

Name: Gebackener Lachs mit Spinat Sahne Soße und Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 600 g Lachs, oder Lachsforelle; 300 ml Sahne; 150 g Zwiebeln; 100 g Spinat; Limette, oder Zitrone; 3 Knoblauchzehen; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack; Öl, nach Geschmack; 300 g Bandnudeln

Lachs passt immer zu Pasta! Gebackener Lachs mit Bandnudeln und einer cremigen Spinat Sahne Soße ist unfassbar lecker und einfach gemacht. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und doch etwas Besonderes, das perfekt nach dem Feierabend passt.

Kategorien: Lachs Rezepte, Spinat Rezepte, Fisch Rezepte, Nudeln Rezepte

Gebackener Lachs mit Spinat Sahne Soße und Nudeln

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

1144 kcal

Anzahl Portionen

3 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

600 g Lachs, oder Lachsforelle
300 ml Sahne
150 g Zwiebeln
100 g Spinat
Limette, oder Zitrone
3 Knoblauchzehen
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Öl, nach Geschmack
300 g Bandnudeln

Gebackener Lachs mit Spinat Sahne Soße und Nudeln

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling

Zubereitungsart: Backen, Braten, Kochen

Menüart: Fischgerichte, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Den Fisch in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Einige Spritzer Zitronensaft dazugeben.
In einer Auflaufform bei 180 Grad 15-18 Minuten backen.
Bandnudeln gar kochen.
Für die Spinat Sahne Soße: Zwiebeln und Knoblauch klein hacken und im Öl anbraten.
Mit Sahne abrunden und solange kochen bis die Soße eindickt.
Den geschnittenen Spinat zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Nudeln mit dem Lachs auf einem Teller legen und mit der Spinat Sahne Soße anrichten.