Softe Weihnachts Cupcakes mit Spekulatius und Lebkuchengewürz
Spekulatius Pralinen mit Mandeln und Schokolade
Die Spekulatius Pralinen sind einfach himmlisch. Die Pralinen sind aus Mandeln und Mascarpone und schmecken mit einem Schokoladenüberzug traumhaft lecker
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Die Spekulatius Pralinen sind einfach himmlisch. Die Pralinen sind aus Mandeln und Mascarpone und schmecken mit einem Schokoladenüberzug traumhaft lecker. Spekulatius Pralinen sind wunderbar zum Verschenken und Selberessen.
Kalorien je Portion
270 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
Pralinen
- 150 g Gewürz Spekulatius
- 25 g Mandeln, gemahlen
- 50 g Mandeln, gehackt
- 2 EL Mascarpone
- ½ TL Zitronenabrieb
- 1 EL Zitronensaft
Zum Verzieren
- 70 g Zartbitterschokolade
- 1 EL Zuckerstreusel
- 1 EL Pistazien, gehackt
Spekulatius Pralinen mit Mandeln und Schokolade
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Weihnachten
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Die Gewürz Spekulatius in einer Küchenmaschine zu Bröseln mixen.
- Gemahlene und gehackte Mandeln, Mascarpone, Zitronenabrieb und Zitronensaft zugeben.
- Alles zu einer gleichmäßigen Masse verkneten.
- Ist die Keksmasse nicht klebrig, kann man noch ein Esslöffel Mascarpone dazu rühren.
- In dieser Kombination sind 2 Esslöffel Mascarpone perfekt!
- Aus der Spekulatiusmasse je nach Größe ca. 25-30 kleine Kugeln formen.
- Die Pralinenkugeln in geschmolzene Schokolade tunken.
- Die Pralinen nach Belieben mit Zuckerstreuseln oder gehackten Pistazien toppen.
- Die Spekulatius Pralinen für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Küchenmaschine
- Löffel