Italienisches Salat Dressing mit Essig, Öl und Kräutern

Ø 3.9 von 5 Sternen ( 19 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 2 Minuten | Kalorien je Portion: 406 kcal

Das Dressing auf Öl- und Essigbasis mit dem reichen Aroma von getrockneten Kräutern und Gemüse passt zu vielen Salaten, besonders zu leichten Fleisch- und Gemüsesalaten. Es ist nicht nur ein köstliches Dressing, es eignet sich auch hervorragend als würzige Marinade zu Hähnchenfleisch.

Italienisches Salat Dressing mit Essig

Italienisches Salat Dressing mit Essig, Öl und Kräutern


Utensilien

  • Dressingshaker
  • Schüssel

Zutaten

  • 180 ml Olivenöl
  • 60 ml Rotweinessig, oder Weißweinessig
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • ¹⁄₂ TL Zwiebel, getrocknet
  • ¹⁄₂ TL Paprikapulver, oder Paprikaflocken
  • ¹⁄₂ TL schwarzer Pfeffer
  • ¾ TL Salz
  • 1 TL Zitronensaft

Anleitung

  1. Rotweinessig mit Knoblauchpulver, Oregano, Basilikum, Zwiebelpulver und Paprikapulver in einen Dressingshaker geben.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Zitronensaft hinzufügen.
  4. Alles kräftig schütteln.
  5. Das Dressing über dem fertig Salat verteilen und sofort servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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