Italienisches Salat Dressing mit Essig, Öl und Kräutern
Das Dressing auf Öl- und Essigbasis mit dem reichen Aroma von getrockneten Kräutern und Gemüse passt zu vielen Salaten, besonders zu leichten Fleisch- und Gemüsesalaten. Es ist nicht nur ein köstliches Dressing, es eignet sich auch hervorragend als würzige Marinade zu Hähnchenfleisch.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 2 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 2 Min.
- Pro Portion ca.
- 406 kcal
Über das Rezept
Das Dressing auf Öl- und Essigbasis mit dem reichen Aroma von getrockneten Kräutern und Gemüse passt zu vielen Salaten, besonders zu leichten Fleisch- und Gemüsesalaten. Es ist nicht nur ein köstliches Dressing, es eignet sich auch hervorragend als würzige Marinade zu Hähnchenfleisch.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 180 ml Olivenöl
- 60 ml Rotweinessig, oder Weißweinessig
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- ¹⁄₂ TL Zwiebel, getrocknet
- ¹⁄₂ TL Paprikapulver, oder Paprikaflocken
- ¹⁄₂ TL schwarzer Pfeffer
- ¾ TL Salz
- 1 TL Zitronensaft
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Italienisches Salat Dressing mit Essig, Öl und Kräutern
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Vegan, Vegetarisch, Saucen
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Zubereitung
- Rotweinessig mit Knoblauchpulver, Oregano, Basilikum, Zwiebelpulver und Paprikapulver in einen Dressingshaker geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zitronensaft hinzufügen.
- Alles kräftig schütteln.
- Das Dressing über dem fertig Salat verteilen und sofort servieren.
Dazu passt
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Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
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Utensilien
- Dressingshaker
- Schüssel
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Italienisches Salat Dressing mit Essig, Öl und Kräutern
Das Dressing auf Öl- und Essigbasis mit dem reichen Aroma von getrockneten Kräutern und Gemüse passt zu vielen Salaten, besonders zu leichten Fleisch- und Gemüsesalaten. Es ist nicht nur ein köstliches Dressing, es eignet sich auch hervorragend als würzige Marinade zu Hähnchenfleisch.
- Vorbereitung
- 2 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 2 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 180 ml Olivenöl
- 60 ml Rotweinessig, oder Weißweinessig
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- ¹⁄₂ TL Zwiebel, getrocknet
- ¹⁄₂ TL Paprikapulver, oder Paprikaflocken
- ¹⁄₂ TL schwarzer Pfeffer
- ¾ TL Salz
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Rotweinessig mit Knoblauchpulver, Oregano, Basilikum, Zwiebelpulver und Paprikapulver in einen Dressingshaker geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zitronensaft hinzufügen.
- Alles kräftig schütteln.
- Das Dressing über dem fertig Salat verteilen und sofort servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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