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Einfacher Quarkauflauf mit Orangen, Himbeeren und Haferkleie

Name: Einfacher Quarkauflauf mit Orangen, Himbeeren und Haferkleie
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Magerquark; 2 Eier; 70 g Haferkleie; 1 TL Backpulver; 2-4 EL Xylit; 30 g Himbeeren, TK; 1 Orange, geschält, in Scheiben; 10 g Mandelblättchen; 1 TL Zimt; Kokosöl, zum Einfetten

Der Quarkauflauf ist schnell gemacht und ist warm mit süß sauren Orangen und Himbeeren ein Genuss in der kalten Jahreszeit. Die Quarkmasse setzt sich aus Quark, Eiern und Haferkleie zusammen.

Kategorien: Auflauf Rezepte, Quarkauflauf

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Der Quarkauflauf ist schnell gemacht und ist warm mit süß sauren Orangen und Himbeeren ein Genuss in der kalten Jahreszeit. Die Quarkmasse setzt sich aus Quark, Eiern und Haferkleie zusammen. Die Haferkleie ist sehr gesund, denn sie ist sehr ballaststoffreich und somit eine perfekte Energiequelle.

Die Kohlenhydrate, die in der Haferkleie enthalten sind, sind komplex und werden nur langsam verstoffwechselt. Somit ist es eine perfekte Energiequelle für einen längeren Sättigungsgefühl. Man kann die Haferkleie auch in Porridge, Smoothie oder auch zum Backen für Brot oder Kuchen verwenden.

Kalorien je Portion

366 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

400 g Magerquark
2 Eier
70 g Haferkleie
1 TL Backpulver
2-4 EL Xylit
30 g Himbeeren, TK
1 Orange, geschält, in Scheiben
10 g Mandelblättchen
1 TL Zimt
Kokosöl, zum Einfetten

Einfacher Quarkauflauf mit Orangen, Himbeeren und Haferkleie

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Rezepte mit Video, Aufläufe, Frühstück

Nährwerte

Anleitung

Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.
Quark, Eigelbe, Haferkleie, Backpulver und Xylit in einer Schüssel zusammen rühren.
Eischnee mit einem Küchenspatel unterheben.
Eine Auflaufform mit Kokosöl einfetten.
Die Quarkmasse in die Auflaufform geben.
Orangenscheiben halbieren und auf der Quarkmasse verteilen.
Dazwischen die TK Himbeeren legen.
Mit Mandelblättchen bestreuen.
Den Quarkauflauf ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen.
Mit Zimt bestreut warm oder kalt genießen.