Weihnachtstanne Cupcakes aus Schokomuffins und Frosting

Weihnachtstanne Cupcakes aus Schokomuffins und Frosting

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Weihnachtstanne Cupcakes aus Schokomuffins und Frosting

Weihnachtstanne Cupcakes mit Frischkäse Frosting

Weihnachtstanne Cupcakes sehen super weihnachtlich aus und schmecken mit Frischkäse Frosting auf den Schokomuffins auch sehr lecker.

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Vorbereitungszeit 40 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 1 Std.
Gericht Gebäck
Land & Region Amerikanische Rezepte
Portionen 6 Personen
Kalorien 342 kcal

Zutaten
  

Teig

  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 75 g Zucker
  • 1 p. Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 120 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 EL Backkakao
  • 40 g Margarine
  • 120 g Milch

Frosting

  • 100 g Doppelrahm Frischkäse
  • 60 g Butter weich
  • 20 g Puderzucker
  • grüne Lebensmittelfarbe nach Bedarf
  • Zuckerperlen nach Belieben

Anleitung
 

Teig

  • Den Ofen auf 180°C vorheizen
  • Ei mit Prise Salz, Zucker, Vanillezucker und Zimt schaumig mixen.
  • Mehl, Backpulver und Backkakao in einer separaten Schüssel mischen.
  • Die Mehlmischung in die Eimasse hinzurühren.
  • Margarine gut einrühren und nach und nach die Milch einarbeiten.
  • Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
  • Den Teig bis kurz unter den Rand füllen.
  • Die Schokomuffins 20 Minuten bei 180°C backen.
  • Die fertigen Muffins raus nehmen und komplett auskühlen lassen.

Frosting

  • Weiche Butter einige Minuten hell mixen.
  • Den Puderzucker hinzugeben und wieder rühren.
  • Frischkäse und Lebensmittelfarbe nur noch kurz einrühren.
  • Die Frostingcreme in eine Spritztüte füllen.
  • Das grüne Frosting mit einer Sterntülle in Form einer Tanne auf die Cupcakes auftragen.
  • Mit Zuckerperlen verzieren und zu Weihnachtszeit genießen.

Benötigte Utensilien*

  • Handmixer
  • Schüssel
  • Küchenspatel
  • Muffinform
  • Papierförmchen
  • Spritztüte mit Sterntülle

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 342kcalKohlenhydrate: 35gEiweiß: 5gFett: 21gGesättigte Fettsäuren: 10gCholesterin: 69mgNatrium: 355mgKalium: 94mgBallaststoffe: 1gZucker: 19gVitamin A: 784IUKalzium: 132mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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