Süße Eisbären Cupcakes mit Vanillecreme und Marshmallows
Cupcakes gehören zu dem Lieblingsdessert der Kinder. Diese Muffins werden Kinderaugen definitiv zum Leuchten bringen. Eine einfache Dekoration aus Marshmallows, Zucker und Schokoladenstreusel verleiht den zarten Cupcakes mit Vanillecreme ein wirklich fabelhaftes Aussehen.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 45 Min.
- Zubereitung
- 18 Min.
- Gesamtzeit
- 183 Min.
- Pro Portion ca.
- 701 kcal
Über das Rezept
Cupcakes gehören zu dem Lieblingsdessert der Kinder. Diese Muffins werden Kinderaugen definitiv zum Leuchten bringen. Eine einfache Dekoration aus Marshmallows, Zucker und Schokoladenstreusel verleiht den zarten Cupcakes mit Vanillecreme ein wirklich fabelhaftes Aussehen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Teig
- 150 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1½ TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 130 g Schmand
- 120 ml Milch
- 1 Ei groß
- 60 ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
Creme und Dekor
- 120 g Butter
- 1 Prise Salz
- ½ TL Vanilleextrakt
- 220 g Puderzucker
- 2-3 EL Sahne
- 2 EL Zucker fein
- Marshmallow, zum Verzieren
- Schokotropfen, zum Verzieren
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Süße Eisbären Cupcakes mit Vanillecreme und Marshmallows
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Saison:
- Weihnachten
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Gebäck
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Zubereitung
Teig zubereiten
- Backofen auf 175°C vorheizen.
- 10-12 Papierförmchen für die Muffins auf ein Backblech legen.
- Mehl sieben und mit Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Schmand, Milch, Ei, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verrühren, bis die Masse glatt ist.
- Trockene Zutaten nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben und gut vermischen.
- Es sollte eine homogene Masse entstehen.
- Förmchen zu ¾ mit dem Teig füllen.
- Muffins etwa 18-20 Minuten backen, bis sie fertig sind.
- Danach aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Creme zubereiten
- Butter mit dem Mixer schaumig schlagen.
- Weiter schlagen, dabei Vanilleextrakt und Salz dazu geben.
- Puderzucker und Sahne abwechselnd nach und nach zufügen.
- Creme solange verquirlen, bis sie homogen ist.
- Fertige Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf die abgekühlten Cupcakes spritzen.
- Feinen Zucker darüber streuen.
- Die Cupcakes zu kleinen Eisbären mit Marshmallows und Schokotropfen verzieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Backblech
- Förmchen
- Sieb
- Schüssel
- Mixer
- Spritzbeutel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Süße Eisbären Cupcakes mit Vanillecreme und Marshmallows
Cupcakes gehören zu dem Lieblingsdessert der Kinder. Diese Muffins werden Kinderaugen definitiv zum Leuchten bringen. Eine einfache Dekoration aus Marshmallows, Zucker und Schokoladenstreusel verleiht den zarten Cupcakes mit Vanillecreme ein wirklich fabelhaftes Aussehen.
- Vorbereitung
- 45 Min.
- Zubereitung
- 18 Min.
- Gesamtzeit
- 183 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Teig
- 150 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1½ TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 130 g Schmand
- 120 ml Milch
- 1 Ei groß
- 60 ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
Creme und Dekor
- 120 g Butter
- 1 Prise Salz
- ½ TL Vanilleextrakt
- 220 g Puderzucker
- 2-3 EL Sahne
- 2 EL Zucker fein
- Marshmallow, zum Verzieren
- Schokotropfen, zum Verzieren
Zubereitung
Teig zubereiten
- Backofen auf 175°C vorheizen.
- 10-12 Papierförmchen für die Muffins auf ein Backblech legen.
- Mehl sieben und mit Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Schmand, Milch, Ei, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verrühren, bis die Masse glatt ist.
- Trockene Zutaten nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben und gut vermischen.
- Es sollte eine homogene Masse entstehen.
- Förmchen zu ¾ mit dem Teig füllen.
- Muffins etwa 18-20 Minuten backen, bis sie fertig sind.
- Danach aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Creme zubereiten
- Butter mit dem Mixer schaumig schlagen.
- Weiter schlagen, dabei Vanilleextrakt und Salz dazu geben.
- Puderzucker und Sahne abwechselnd nach und nach zufügen.
- Creme solange verquirlen, bis sie homogen ist.
- Fertige Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf die abgekühlten Cupcakes spritzen.
- Feinen Zucker darüber streuen.
- Die Cupcakes zu kleinen Eisbären mit Marshmallows und Schokotropfen verzieren.
Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025
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