Startseite » Rezepte » Desserts » Genussvoll Durchschmelzen: Der perfekte Lava Cake

Genussvoll Durchschmelzen: Der perfekte Lava Cake

Name: Schokoladiges Dessert Lava Cake
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Cuisine: Englische Rezepte

Die Lava Cakes sind ein sündhaft leckeres Dessert. Die äußere Schicht ist fest und schokoladig, während das Innere herrlich flüssig bleibt.

Kategorien: Weihnachtsdessert, Weihnachtsrezepte, Desserts

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Die Lava Cakes sind ein sündhaft leckeres Dessert.
Die äußere Schicht ist fest und schokoladig, während das Innere herrlich flüssig bleibt.

Der intensive Schokoladengeschmack wird durch die Frische der Minze und die süße Säure der Himbeeren perfekt ergänzt.

Diese Köstlichkeit passt hervorragend zu einer Kugel Vanilleeis oder einer leichten Schlagsahne.

Der warme, flüssige Kern sorgt für einen überraschenden Genussmoment.

Achte darauf, die Lavaküchlein nicht zu lange zu backen, um den flüssigen Kern zu bewahren.

Experimentiere mit unterschiedlichen Schokoladensorten für Variation im Geschmack.

Serviere die Lava Cakes direkt nach dem Backen für den besten Genuss.

Kalorien je Portion

342 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Zubereitungszeit

12 Minuten

Gesamtzeit

37 Minuten

Zutaten

200 g dunkle Schokolade
150 g Butter
3 Eier
100 g Zucker
50 g Mehl
1 TL Vanilleextrakt
Frische Minze, zum Servieren
Himbeeren, zum Servieren

Schokoladiges Dessert Lava Cake

Region: Europa

Küche: Englische Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Die Schokolade und Butter über einem Wasserbad schmelzen und glatt rühren.
In einer separaten Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen.
Dann die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen.
Das Mehl unterheben und den Vanilleextrakt dazugeben.
Die Mischung gleichmäßig in 8 gefettete Förmchen füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch weich ist.
Die Lava Cakes vorsichtig stürzen und mit frischer Minze und Himbeeren garnieren.