Startseite » Rezepte » Desserts » Lava Cake mit Vanilleeis: Ein Genuss für Schokoladenliebhaber

Lava Cake mit Vanilleeis: Ein Genuss für Schokoladenliebhaber

Name: Zartschmelzender Lava Cake mit Vanilleies
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Englische Rezepte

Lava Cakes sind eine sündhaft leckere Versuchung – außen zart und schokoladig, innen flüssig und cremig und ist ideal als krönender Abschluss

Kategorien: Weihnachtsrezepte, Desserts, Weihnachtsdessert

Zartschmelzender Lava Cake mit Vanilleies

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Die Lava Cakes sind eine sündhaft leckere Versuchung – außen zart und schokoladig, innen flüssig und cremig.

Das warme Schokoladeninnere verschmilzt perfekt mit der Kühle des Vanilleeises, ein himmlischer Kontrast.

Der Geschmack ist intensiv schokoladig, mit einer dezenten Süße, die durch die Vanilleakzente des Eises harmonisch abgerundet wird.

Dieses Dessert eignet sich ideal als krönender Abschluss eines festlichen Dinners und passt wunderbar zu einem guten Espresso.

Achte darauf, die Ofenförmchen gut einzufetten, um ein problemloses Herauslösen der Lava Cakes zu gewährleisten.

Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher empfiehlt es sich, die Stäbchenprobe durchzuführen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Serviere die Lava Cakes sofort nach dem Backen, um den flüssigen Kern optimal zu genießen.

Kalorien je Portion

375 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Zubereitungszeit

12 Minuten

Gesamtzeit

37 Minuten

Zutaten

100 g dunkle Schokolade
100 g Butter
2 Eier
60 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
40 g Mehl
1 Prise Salz

Zartschmelzender Lava Cake mit Vanilleies

Region: Europa

Küche: Englische Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Die Schokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und glatt rühren.
Eier, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel schaumig schlagen.
Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
Mehl und Salz dazusieben und vorsichtig unterheben, bis ein homogener Teig entsteht.
Die Ofenförmchen einfetten und den Teig gleichmäßig aufteilen.
Lava Cake im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, der Kern jedoch noch weich.
Die Küchlein auf einem Teller stürzen und mit einer Kugel Vanilleeis servieren.