Erdbeer Marmelade mit Chili und Schokolade
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 40 Minuten
Erdbeer Marmelade mit Chili und Schokolade schmeckt pur prima auf frischem Brötchen oder in Desserts. Diese feurige Variation mit einem Hauch Schokolade schmeckt auch hervorragend zu Käse.
Kategorien: Erdbeermarmelade, Erdbeerrezepte, Marmelade
Ähnliche Rezepte
- Schnelles Erdbeer Dessert mit Ricotta und Erdbeer Marmelade
- Fruchtig feurige Kirschmarmelade mit Chili: Eine Marmelade der besonderen Art
- Aromatische Erdbeer Marmelade mit Basilikum und Likör
- Erdbeer Marmelade mit Wacholder im Backofen
- Aromatische Erdbeer Marmelade mit Zitronen selber kochen
- Süße Erdbeer-Rhabarber Marmelade als Aufstrich zum Frühstück

Aktuell beliebt
Kürbis Rezepte | Herbst Rezepte | Apfel Rezepte | Birnen Rezepte | Kartoffel Rezepte | Rosenkohl Rezepte | Pilze Rezepte | Kuchen Rezepte | Pflaumen Rezepte | Kürbissuppe
Erdbeer Marmelade mit Chili und Schokolade
Ø 5 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )
Zutaten
- 1 kg Erdbeeren
- 1 kg Zucker
- 100 g Dunkle Schokolade
- 1 Chilischote
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Topf
- Rührlöffel
- Marmeladengläser
Anleitung
- Die Erdbeeren waschen und trocknen.
- Die Chilischote waschen, die Samen herauskratzen und den Chili in kleine Würfel schneiden.
- Chili in einer Schüssel mit 1 EL Zucker bedecken und für 2-3 Stunden stehen lassen.
- Die Erdbeeren mit dem restlichen Zucker in einem Topf bedecken und ebenfalls 2-3 Stunden ziehen lassen.
- Die Erdbeeren im Topf zum Kochen bringen.
- Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren auf mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Den Chili zu den Erdbeeren geben und erneut zum Kochen bringen.
- Schokoladenstücke hineinlegen und umrühren.
- Die fertige Erdbeer Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und an einem kühlen Ort aufbewahren.
Rezept von: Katy
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin. Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann.
Das könnte auch interessant sein











