Würzige Burger vom Grill aus Rindfleisch Patty mit pikanter Sauce

Burger auf dem Grill

Gegrillte Burger Patties aus Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer

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Burger auf dem Grill

Burger vom Grill aus Rindfleisch Patty mit pikanter Sauce

Leckere Burger vom Grill mit pikanter Sauce aus Ingwer, Zitronenpfeffer und Sesamöl. Frische Tomaten und Gurken machen die Burger besonders saftig.

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 35 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 536 kcal

Zutaten
  

Patties

Sauce

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Anleitung
 

Patties

  • Den Grill vorheizen.
  • Das Ei mit einem Mixer schlagen.
  • Die Hälfte der Zwiebel klein hacken.
  • Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben.
  • Zwiebel, Knoblauch, Senf, Worcestersauce, Salz und Pfeffer zum Ei geben.
  • Alles mit einem Mixer rühren.
  • Das Rinderhackfleisch der angerührten Ei-Zwiebel-Masse vermengen.
  • Die Hackmasse in 4 Stücke teilen.
  • Die Stücke einzeln in eine Burgerpresse legen und zu Patties formen.
  • Die Patties auf dem Grill 6-8 Minuten lang auf einer Seite grillen.
  • Vorsichtig wenden und weitere 6-8 Minuten braten.

Burger

  • Je eine Scheibe Käse zum Schmelzen auf die heißen Patties legen.
  • Alle Zutaten für die Sauce mit einem Mixer rühren.
  • Die Brötchen längs halbieren und auf dem Grill aufwärmen.
  • Die rote Zwiebel in Halbringe schneiden.
  • Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
  • Salat, Patty, Tomaten, Zwiebeln und Gurken auf die untere Hälfte des Brötchens.
  • Die Sauce darüber gießen und mit der oberen Hälfte bedecken.

Tipp

Zum Braten der Patties eignet sich ein Gasgrill oder ein Elektrogrill. Alternativ kann man einen im Ofen eingebauten Grill verwenden.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 536kcalKohlenhydrate: 31gEiweiß: 31gFett: 32gGesättigte Fettsäuren: 13gCholesterin: 140mgNatrium: 456mgKalium: 775mgBallaststoffe: 3gZucker: 7gVitamin A: 2059IUVitamin C: 11mgKalzium: 208mgIron: 5mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Burger mit Putenhackfleisch, Tomaten, Salat und Zwiebeln

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