Würzige Burger vom Grill aus Rindfleisch Patty mit pikanter Sauce

Patties

1. Den Grill vorheizen.
2. Das Ei mit einem Mixer schlagen.
3. Die Hälfte der Zwiebel klein hacken.
4. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben.
5. Zwiebel, Knoblauch, Senf, Worcestersauce, Salz und Pfeffer zum Ei geben.
6. Alles mit einem Mixer rühren.
7. Das Rinderhackfleisch der angerührten Ei-Zwiebel-Masse vermengen.
8. Die Hackmasse in 4 Stücke teilen.
9. Die Stücke einzeln in eine Burgerpresse legen und zu Patties formen.
10. Die Patties auf dem Grill 6-8 Minuten lang auf einer Seite grillen.
11. Vorsichtig wenden und weitere 6-8 Minuten braten.

Burger

1. Je eine Scheibe Käse zum Schmelzen auf die heißen Patties legen.
2. Alle Zutaten für die Sauce mit einem Mixer rühren.
3. Die Brötchen längs halbieren und auf dem Grill aufwärmen.
4. Die rote Zwiebel in Halbringe schneiden.
5. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
6. Salat, Patty, Tomaten, Zwiebeln und Gurken auf die untere Hälfte des Brötchens.
7. Die Sauce darüber gießen und mit der oberen Hälfte bedecken.