Perfekter BBQ-Genuss: Burger vom Grill

Name: Saftige Burger frisch vom Grill
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 573 kcal

Burger vom Grill begeistern mit ihrem rauchigen, intensiven Aroma und der saftigen Konsistenz. Das frisch gegrillte Fleisch harmoniert perfekt mit knusprigen Brötchen, knackigem Salat und frischen Tomaten.

Die herzhafte Kombination wird durch geschmolzenen Käse und würzige Saucen abgerundet.
Ob klassisch oder mit individuellen Toppings verfeinert – dieser Burger ist vielseitig und lässt sich leicht an die eigenen Vorlieben anpassen.

Perfekt geeignet für Grillabende mit Freunden oder Familie. Dazu passen Pommes, Ofenkartoffeln oder ein frischer Salat. Ein Gericht, das unkompliziert ist und dennoch immer Eindruck hinterlässt. Einfach zuzubereiten, aber unglaublich vielseitig im Geschmack.

Fastfood, Burger Rezepte

Saftige Burger frisch vom Grill

Utensilien

Grill oder Grillpfanne
Grillzange
Schneidebrett
Messer
Schüssel zum Mischen
Teller zum Anrichten

Zutaten

Burger-Pattys

600 g Rinderhackfleisch
1 Ei
1 EL Senf
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Toppings

4 Burgerbrötchen
4 Scheiben Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
4 Salatblätter
1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
8 Essiggurken, in Scheiben geschnitten
Ketchup, Mayonnaise, Senf nach Belieben

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Anleitung

Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben.
Ei, Senf, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Alles gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die Hackmasse in vier gleich große Portionen teilen und zu runden Pattys formen.
Pattys in der Mitte leicht eindrücken, damit sie beim Grillen gleichmäßig garen.
Grill oder Grillpfanne vorheizen.
Pattys bei mittlerer Hitze für etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgebraten sind.
In den letzten 2 Minuten je eine Scheibe Käse auf die Pattys legen, damit sie schmelzen.
Burgerbrötchen halbieren und die Schnittflächen leicht anrösten, um ein knuspriges Ergebnis zu erzielen.
Tomaten, Salat, Zwiebelringe und Essiggurken vorbereiten.
Burger zusammenstellen, indem die untere Brötchenhälfte mit Ketchup, Mayonnaise oder Senf bestrichen wird.
Patty mit geschmolzenem Käse darauflegen und mit Tomatenscheiben, Salat, Zwiebelringen und Essiggurken garnieren.
Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.
Burger sofort servieren, damit sie schön warm bleiben.
Als Beilage eignen sich Pommes oder ein knackiger Coleslaw.