Gesund und köstlich: Lachsfilet mit Brokkoli vom Grill
Perfekter BBQ-Genuss: Burger vom Grill
Burger vom Grill begeistern mit ihrem rauchigen, intensiven Aroma und der saftigen Konsistenz. Das frisch gegrillte Fleisch harmoniert perfekt mit knusprigen Brötchen, knackigem Salat und frischen Tomaten
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Burger vom Grill begeistern mit ihrem rauchigen, intensiven Aroma und der saftigen Konsistenz. Das frisch gegrillte Fleisch harmoniert perfekt mit knusprigen Brötchen, knackigem Salat und frischen Tomaten.
Die herzhafte Kombination wird durch geschmolzenen Käse und würzige Saucen abgerundet.
Ob klassisch oder mit individuellen Toppings verfeinert – dieser Burger ist vielseitig und lässt sich leicht an die eigenen Vorlieben anpassen.
Perfekt geeignet für Grillabende mit Freunden oder Familie. Dazu passen Pommes, Ofenkartoffeln oder ein frischer Salat. Ein Gericht, das unkompliziert ist und dennoch immer Eindruck hinterlässt. Einfach zuzubereiten, aber unglaublich vielseitig im Geschmack.
Die Pattys nicht zu stark zusammendrücken, damit sie saftig bleiben.
Burgerbrötchen vorher mit etwas Butter bestreichen, um sie extra knusprig zu machen.
Für einen rauchigen Geschmack eine Handvoll Holzchips auf den Grill legen.
Kalorien je Portion
573 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
Burger-Pattys
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 1 EL Senf
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Toppings
- 4 Burgerbrötchen
- 4 Scheiben Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 4 Salatblätter
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 8 Essiggurken, in Scheiben geschnitten
- Ketchup, Mayonnaise, Senf nach Belieben
Saftige Burger frisch vom Grill
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Grillen
Nährwerte
Anleitung
- Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben.
- Ei, Senf, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Die Hackmasse in vier gleich große Portionen teilen und zu runden Pattys formen.
- Pattys in der Mitte leicht eindrücken, damit sie beim Grillen gleichmäßig garen.
- Grill oder Grillpfanne vorheizen.
- Pattys bei mittlerer Hitze für etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgebraten sind.
- In den letzten 2 Minuten je eine Scheibe Käse auf die Pattys legen, damit sie schmelzen.
- Burgerbrötchen halbieren und die Schnittflächen leicht anrösten, um ein knuspriges Ergebnis zu erzielen.
- Tomaten, Salat, Zwiebelringe und Essiggurken vorbereiten.
- Burger zusammenstellen, indem die untere Brötchenhälfte mit Ketchup, Mayonnaise oder Senf bestrichen wird.
- Patty mit geschmolzenem Käse darauflegen und mit Tomatenscheiben, Salat, Zwiebelringen und Essiggurken garnieren.
- Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.
- Burger sofort servieren, damit sie schön warm bleiben.
- Als Beilage eignen sich Pommes oder ein knackiger Coleslaw.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Grill oder Grillpfanne
- Grillzange
- Schneidebrett
- Messer
- Schüssel zum Mischen
- Teller zum Anrichten